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파인애플 자르기/파인애플 효능 파인애플 자르기 및 파인애플의 효능 요즘 파인애플이 시장에 많이 나오는데 자르기가 번거로워 사 먹기를 꺼려하시는 분들 많으시죠? 자를 때, 파인애플 즙 때문에 찐득찐득함이 싫으시다면 주방용 얇은 고무장갑을 끼고 하시면 되구요, 한 번만 익히면 너무 쉬워요. 수박 자르기보다도 쉽죠. 수박은 크기 때문에 손길이 너무 많이 가고 과즙이 사방에 튀거든요. 1. 파인애플 자르는 법 1) 먼저 파인애플의 꼭지 부분을 칼로 따냅니다. 2) 자른 뒤 자른 부분과 껍질에 묻어 있는 불순물을 제거하기 위해 흐르는 물에 간단히 세척해 줍니다. 3) 자른 단면을 아래로 향하게 하고 칼을 사용하여 1/2로 자릅니다. 4) 자른 것 중 절반을 엎어 놓고 밑부분의 껍질을 잘라냅니다. 이때, 너무 적게 자르면 껍질 부분이 과육에 남.. 2018. 12. 7.
황금향(한라봉 + 천혜향), 귤맛의 최고봉 천혜향을 찾다가 황금향을 맛보다! "제주도가 있어 행복합니다" 요즘 제가 외치고 있는 말입니다. 겨울일 경우 여러 귤 종류를 두고 하는 말인데요, 그 중 하나가 천혜향이라는 과일 때문입니다. "이맘때 쯤이면 천혜향이 나올 때가 되었는데 왜 없지?"라며 온데 다 뒤지고 다녔으나 '천혜향'은 간 곳없고 '황금향'이 있길래 "사장님, 천혜향은 어디 갔죠?, 황금향은 뭐죠?" 그러면 "글쎄요, 천혜향은 안 나오고 올해는 황금향만 나오던데요. 저도 황금향은 뭔지 잘 몰라요." 인터넷 검색을 했더라면 바로 알 수 있었을텐데 계속 이렇게 의문부호만 달고 다녔었죠. 천혜향은 제주도산으로서 근래 몇년동안이나 이 맘 때쯤이면 시장에 나오던 과일인데, 귤보다도 크며 즙이 많고 맛과 향이 더욱 좋아 비싼 가격에도 불구하고 즐.. 2018. 12. 6.
딸기, 어디에 어떻게 좋을까요?(딸기의 효능) 딸기의 효능 요즘처럼 추운 겨울에 딸기를 먹을 수 있다는 것~! 이것은 얼마나 큰 행복들 중 하나인지요. 딸기는 비타민 C가 많고 달콤하며 즙이 많아 참 인기가 많은 식품이죠. 이렇게 좋은 딸기, 요즘 가격이 싼 편은 아니지만 겨울철 건강을 지키는데 정말 좋은만큼 그 가치가 충분하고도 남음이 있지 않을까요? 이번엔 딸기에 함유되어 있는 성분별로 딸기의 효능에 대해 알아보는 것도 좋을 것 같지 않나요? 함유되어 있는 성분들이 예상외로 다양하니까요. 딸기의 효능 1. 비타민 (A, B, C, E), 안토시아닌, 라이코펜, 일라직산 및 엘라그산 효과 : 딸기에는 다량의 비타민 C를 비롯해(100g당 99mg), 비타민 A, B, E와 안토시아닌, 라이코펜, 일라직산 및 엘라그산 등도 풍부하게 함유되어 있어요... 2018. 12. 5.
비트 효능 알고 드시죠? 혈액보약, 혈관보약 비트의 효능 비트의 효능을 알아보기 전에 우선 비트를 섭취하고자 하는 분들이 꼭 알고 계셔야 할 상식이 있습니다. 그것은 비트를 드시고 대소변을 볼 때, 온통 핏빛으로 변기가 물들어서 깜짝 놀라는 경우가 종종 있다는 것입니다. 아기들에게 비트 주스를 먹였을 때, 소변이 적색으로 나와서 깜짝깜짝 놀라시는 어머니들이 계신데, 걱정 안 하셔도 된다는 것을 먼저 알려 드리고 싶네요. 비트를 열심히 먹던 어느날, 우연히 변기를 보다가 깜짝 놀란 적이 두 번이나 있었습니다(한 번 놀랐는데, 워낙 검붉은 색깔이라 또 한 번 더 놀랐죠). 그 후 검색을 통해 "이런 일이 흔히 있구나!" 하고 안심을 하게 되었으며 섭취를 중단하고부터 그런 현상이 사라졌었답니다. 비트는 빈혈채소라고 불릴 정도로 빈혈 예방 및 치료에 좋다.. 2018. 12. 4.