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불포화지방산5

[견과류] 피스타치오 효능/ Pistachio 피스타치오의 효능 피스타치오를 처음 봤던 몇해 전 '포장된 봉지안에 든 피스타치오는 딱딱한 외피가 있어 또 한번 더 까내야 먹을 수 있는 불편한 견과류구나' 이 정도로만 생각했죠. 그러나, 호기심이 생겨 사서 먹었더니 너무 고소하고 특이한 맛이 있어 그 이후 한번씩 사와서 먹어 보곤 했습니다. 이게 가격이 좀 많이 나가는 편이라 그동안 맘놓고 사 먹을 수가 없었거든요. 그런데, 이번에 판촉행사로 두 봉지를 한 묶음으로 묶어서 평소 1.5봉지 가격으로 팔길래 "이게 왠 떡이냐?" 하며 얼른 사서 먹고 있습니다. 거의 대부분의 견과류의 공통점은 열량이 높다는 것, 또 비타민 C가 없다는 것, 불포화지방산이 많아 혈액을 정화시키며 혈관을 튼튼히 해 준다는 것, 각종 항산화제와 영양분이 많아 항노화, 항암, 항.. 2018. 12. 22.
[견과류] 캐슈넛의 효능 캐슈넛의 효능 견과류를 여러 종류 사놓고 아내에게 권했더니 캐슈넛만 골라 먹기에 500g짜리 10봉지를 사다 놓았는데 3달이 지난 지금 3봉지 밖에 남지 않았네요. 캐슈넛은 열량이 높기에 많이 드시면 안되는 견과류예요. 그러나, 식감이 부드럽고 맛이 고소하여 자꾸 집어 먹고 싶어지는 것은 사실입니다. 그래서 견과류를 드실 때는 모두 합하여 '하루에 한 줌'이라는 공식을 어기지 말고 꼭 지켜 주셔야 합니다. 단일 견과류만 드실 때도 그 견과류를 한줌만 드시면 됩니다. 캐슈넛의 효능 1. 근육생성·유지 및 근육소실 방지 : 캐슈넛에는 100g당 단백질이 대략 20.3g 정도로 풍부하게 함유되어 있어 근육을 생성·유지하는데 도움을 주고 장·노년층의 근육소실을 방지해 줍니다. 2. 임산부에 도움 및 심·뇌혈관계.. 2018. 12. 21.
[견과류] 마카다미아(Macadamia) 효능, 마카다미아;;;팔미트산, 올레산... 마카다미아(Macadamia)의 효능 호주산 견과류 마카다미아를 처음 먹어 봤을 때, 식감이 아삭아삭거리며 맨 끝맛은 고소했던 기억이 납니다. 맛으로는 그리 좋지도 그리 나쁘지도 않은, 중립적인 맛이라고 평가하고 싶습니다(일반적인 평은 맛이 좋다고 하나 개인적인 평가입니다). 마카다미아는 호주가 원산지로서 단단한 과피에 쌓여 그것을 깨뜨리고 까 먹어야 하는데 국내에서 포장하여 판매하는 제품은 껍질을 벗겨 내고 가공한 것이 거의 전부인 것 같습니다(호주나 기타 외국에서는 과피 그대로 판매하는 경우도 있다고 합니다). 일단 견과류의 공통 특징은 불포화지방산이 많아, 혈액 속의 포화지방, 중성지방을 줄여주고 콜레스트롤 수치를 낮추어 심장과 뇌의 혈관계질환을 예방해 줄 뿐만 아니라 혈관에 탄력을 부여하여 동맥경.. 2018. 11. 26.
슈퍼푸드, 아보카도 오일의 효능/아보카도유의 효능 슈퍼푸드, 아보카도 오일의 효능 1. 아보카도(Avocado)의 어원 : 3~5세기 고대 아스텍 국가의 언어(나와들어) '아쿠아카테(물을 많이 머금고 있다)'에서 유래. 2. 아보카도의 다른 이름 : '과일의 보석', '숲속의 버터' 3. 생산지 : 멕시코 및 남미의 열대지역 등. 2018/10/18 - [건강관련 기구,식품,제품,음식,요법 소개와 후기] - 아보카도 생으로 먹기/올리브오일로 살짝 볶기 4. 영양소 : USDA(미국 농무부)에 따르면 아보카도에 불포화지방산과 섬유질이 풍부하고 11종의 비타민과 14종의 미네랄을 함유되어 있음. 칼륨과 엽산이 다른 식품에 비해 특히 풍부한데 갈륨은 혈액 속의 나트륨을 배출하는데 도움을 주며, 엽산은 호모시스테인(혈관벽을 손상시키는 물질) 수치를 낮추어 뇌신.. 2018. 8. 21.