아보카도의 효능6 '렉틴'이 없다(렉틴 프리)고 알려진 '숲속의 버터' - 당분도 거의 없는 '아보카도', 이렇게 드세요! 평생 건강에 꼭 필요한 것은 가급적 자주 먹어야겠죠? 여기서 글을 읽으시기 전에 말씀드릴 것이 있습니다. 그게 뭐냐 하면 건강면에서 별로 문제가 없으신 분들은 '렉틴'에 신경을 쓰지 않으셔도 된다는 것입니다. 그러므로, 렉틴 문제에 대해 스트레스받지 않으시기 바랍니다. 다만 만성적인 각종 염증이나 그 염증으로 인한 만성질병에 시달리는 분들은 '로우-렉틴(Low-Lectin) 식사법'을 실천해 보셔도 손해 볼 것이 없다고 생각합니다. 완전 렉틴-프리(렉틴이 전혀 없는) 식사법을 지키려면 일단 곡물로 된 밥부터 먹지 말아야 하는데 이것은 현실성이 떨어진다고 생각합니다. 건드리 박사가 《플랜트 패러독스》라는 책을 내놓으며 렉틴 논란이 시작되었는데요, 그가 렉틴이 없다고 말한 과일은 다음과 같아요. 렉틴이 없는.. 2022. 7. 20. 아보카도 영양과 효능 제대로 알아 봐요!/아보카도, 알고도 안 드시면?/저도 모르죠! 아보카도는 기름덩어리라고 기피하지만 그 기름은 몸에 좋은 불포화지방산이므로 한꺼번에 많이만 안 먹으면 전혀 피해가 없고 건강에 좋기만 합니다. 최근(2022년 12월)에 알게 된 사실인데 하루 1/4~1/5개만 먹는 것이 적당하다고 합니다. 저는 앞서 '하루 1개 먹으면 된다'라고 했는데 그건 너무 많은 양이라고 합니다. 참고하세요. 아보카도는 '세계 제일의 영양가 높은 식물'이라고 일본 도야마(富山) 중앙식물원에 소개되어 있다고 합니다. 열매는 단백질을 비교적 많이 함유(2~2.5g/100g)하고 있으며 티아민, 리보플라빈, 비타민 A 등 11종의 비타민과 칼슘, 인, 철 등의 미네랄이 풍부하게 들어 있어 그야말로 종합영양제라고 해도 과언이 아닐 정도입니다. ▶아보카도의 영양소 농업진흥청 자료 및 다수.. 2021. 3. 12. 장수과일, 아보카도!/당분이 많은 과일은 피하세요!/무병장수에 아보카도 강추합니다. 아보카도를 모르시는 븐들은 건강상 많은 손해를 볼지도 모릅니다! 그 유명한 『오래도록 젊음을 유지하고 건강하게 죽는 법』이라는 책의 저자인 스티븐 R. 건드리박사는 책에서 벌꿀이나 과일에 들어 있는 과당을 아예 설탕 몇그램 등으로 설탕과 동일시하고 있습니다. 설탕은 갖가지 해로운 영향을 끼치지만 과다섭취된 탄수화물과 함께 심장병의 주원인인 중성지방을 높이는 대표적인 식품으로 악명이 높기도 하죠. 건드리박사의 이같은 말에 따르면 당연히 설탕과 다를 바 없는 과일의 당분을 좋아해서는 안될 것입니다. 즉, 설령 맛이 없다고 하더라도 당분이 아주 적은 과일을 즐겨 먹어야 할 것입니다. 지금까지는 과일이나 꿀에 들어 있는 천연당분은 많이만 안 먹는다면 건강에 나쁠 일이 없다고 생각했는데 그게 그렇지가 않아서 정말.. 2020. 4. 12. 인공버터 말고 숲속의 천연버터를 드세요/종합영양제, 아보카도효능과 먹는법 숲속의 천연버터, 아보카도 아보카도, 이게 불과 몇년 전만 해도 생소한 과일이었었는데 지금은 너무나 친숙하고 흔한 과일이 되었네요. 하지만, 단 한가지 가격이 비싸다는 점이 가장 큰 흠이라 할만합니다. 요즘, 아보카드유를 드시는 분들이 많이 계시는데, 아보카도 과일이 많이 출하될 때는 (가격이 만만찮아 좀 적게 드시더라도) 과일을 사서 드시는 게 더 좋아 보여요. 견과류 중 굽거나 삶지 않으면 독성이나 자극성 물질이 들어 있는 그런 것(아몬드, 캐슈넛, 땅콩 등)을 제외하면 대부분의 과일과 견과류는 인공적으로 가공한 것보다 있는 그대로의 과일을 드시는 게 훨씬 더 낫다고 말씀드리고 싶군요. 아보카도는 불포화지방산이 풍부하여 혈액을 맑게 해 주고 당분함량이 낮은데다 식이섬유가 풍부하여 다이어트에도 도움이 .. 2019. 12. 30. 이전 1 2 다음
