옥수수의 효능2 옥수수 삶는 요령/옥수수와 수염의 효능/항노화, 항암, 소변계통 질병... 옥수수 삶기는 어떻게? - 옥수수와 수염이 지닌 효능 옥수수. 우리 조상님들은 배고플 때가 정말 많았는데, 이 옥수수는 그런 허기진 배를 채워 주었던 정말 고마운 식품이었죠. 게다가, 오늘날 건강식으로 각광을 받고 있는 고구마, 감자, 메밀, 도토리 등도 마찬가지였잖아요. 그러나, 먹거리가 정말 풍부한 오늘날은 역설적이게도 옥수수가 건강식품으로 분류되어 가격도 비싸거니와 필수영양도 많이 함유되어 있다는 사실이 밝혀져 인기 또한 엄청 높지 않나요? 어제 퇴근하면서 옥수수 5개를 사 와서 야간에 삶아 봤어요. 원래 토요일날 삶으려고 했는데 아내가 밤 늦게 삶으라길래 뭐 별 수 있나요? ㅎㅎ 일단 예전에 시골에서 어머니가 삶던 방법을 머리 속에 그려 봤죠. 옥수수 삶는 법 옥수수를 꺾어(사) 와서 1. 껍질을.. 2019. 7. 6. 옥수수의 효능 옥수수의 효능 요즘 시장에 가면, 이전에 몹시 가난하여 쌀을 구경하기 힘들 때 주식처럼 먹던 고구마, 감자, 메밀(식품), 옥수수, 보리쌀 등의 식물들이 (먹거리가 풍성하여 비만 때문에 힘들어 하는) 이제는 귀하신 몸이 되어 있음을 보게 됩니다. 즉, 이들 식품들은 현대인들에게 건강식품으로 재평가받으면서 가격도 과거 이들의 가치에 비해 상당히 높다는 것을 확인하게 됩니다. 오늘은 그 중의 하나, 옥수수에 대해 한번 알아 보도록 하죠. 오늘날 영양학의 발달과 연구에 힘입어 우리 몸에 좋은 성분들이 속속 밝혀지면서 옥수수는 매우 중요한 식품으로 자리매김하고 있다는 생각이 드는군요. 물론 그렇다고 하여 어떤 것이든 주식처럼 많이 섭취해서는 안되고 약간씩만 드셔야 한다는 것을 미리 말씀드리고 싶군요. 왜냐하면 .. 2019. 2. 20. 이전 1 다음
