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치매예방8

주꾸미의 효능 주꾸미의 효능 주꾸미 볶음으로 비빔밥을 만들어 드셔 본 적이 있는가요? 정말 필설로 형용할 수 없는 맛이던데, 그 비결은 아마도 주꾸미 자체의 맛보다도 볶을 때 넣는 양념 맛이 아닌가 합니다. 왜 그런 생각을 했는가 하면 주꾸미 볶음을 여러군데서 먹어 봤는데 그 맛이 너무 차이가 컸기 때문이에요. 어쨌든, 여기서는 주꾸미의 효능을 주저리 주저리 늘어놓는 나열식 방법을 사용하지 않고 간단히만 서술하려고 합니다. 주꾸미의 제철은 3~5월이니 지금 한창 제철인데요, 주꾸미에는 타우린이 정말 많이 들어 있어(낙지의 두 배, 문어의 다섯 배) 피로회복에 탁월한 효능을 발휘해요. 그리고 간의 해독작용을 도와 음주로 인해 손상된 간을 보호하고 숙취를 해소하는데도 더없이 좋다고 알려져 있어요. 그리고 더욱 중요한 것은.. 2019. 4. 3.
두부의 효능 두부의 효능 두부는 각종 요리의 재료로 사용되곤 하는데 굳이 요리할 필요없이 식사 때마다 생두부로 드셔도 좋습니다. 시장에서 사서 드실 수도 있고 두부제조기를 사용하여 집에서 직접 만들어 드실 수도 있는데 어느 쪽이나 좋다고 생각합니다. 시장에 가면 국산콩 두부와 수입산 콩 두부가 있는데 둘의 가격 차이가 많이 나죠. 개인적으로 국산콩이나 수입산 콩이나 크게 차이는 없다고 생각합니다. GMO(유전자 변형식품) 여부는 종자 차이이지 어느 땅에서 자라느냐가 중요한 게 아니죠. 몇해 전, 국내 대형 식품회사가 제조한 두부를 조사했는데 GMO라는 판정이 났었다죠. 그래서, 검사기관에서 그 식품회사에 국산콩을 납품하는 농장에 가서 샘플을 채취하여 검사한 결과 콩자체가 이미 GMO였다는 거였어요. 그래서, 국내산,.. 2019. 2. 15.
[제주]감귤의 효능/헤스피리딘(비타민 P)효과 감귤의 효능 앞서 , 감귤을 교배하여 만든 품종들인 천혜향, 레드향, 황금향에 대해 살펴 보았었죠? 그런데, 그들의 공통점은 가격이 높다는 것이었습니다. 그러나 오늘 마트에 가서 사온 감귤의 가격도 만만치 않네요. 작년에 많이 보였던 10kg포장 상자는 아예 안 보이고 5kg포장된 감귤을 17,000원 주고 사 왔습니다. 올해 화폐의 가치가 하락한 것인지, 감귤 생산량이 적은 것인지, 아니면 물가가 전반적으로 상승한 것인지는 잘 모르겠지만 작년으로 치면 10kg 한 박스에 34,000원을 줘야 했으니 가격이 정말 만만치 않네요. 더욱 놀라운 것은 이 일반 감귤이 얼마 전에 사왔던 천혜향보다 훨씬 더 맛있다는 것입니다. 지극히 주관적이기는 하지만 당도와 과즙이 월등히 더 나았습니다. 그래서 "어, 이거 뭐.. 2019. 1. 13.
제주도 천혜향의 효능;;;천혜향, 레드향, 황금향 비교/제주가 있어 행복해요! 제주도 천혜향의 효능 / 천혜향, 레드향, 황금향의 비교 작년과 올해에 걸쳐 천혜향을 어제 처음으로 맛봄으로써(1년에 한 번, 한 품종만 조금씩 먹어 보는 편이에요. 올해 세 품종 모두 박스 채로 먹게 된 것은 포스팅 때문이라고 할 수 있습니다), 드디어 세개의 '~향류 감귤'을 비교할 수 있게 되었네요. 궁금한 점이 있으실텐데, 이 세개의 감귤류 과일은 모두 교배종이에요. 우선, 천혜향은 오렌지와 감귤을 교배한 것이구요, 레드향은 한라봉과 감귤을 교배한 것이구요, 마지막으로 황금향은 한라봉과 천혜향을 교배한 것이어서 2중 교배 품종이죠(천혜향도 이미 교배품종인데 이것을 한라봉과 또 교배했기에 2중 교배종이라 할 수 있죠). 1. 천혜향의 효능 효능은 약간의 차이를 제외하면 세 품종 모두 일반 감귤류와 .. 2019. 1. 9.