무의 계절/무의 효능/천연소화제, 천연해열제, 항암, 항노화, 정장 및 해독작용,,,
무가 산삼보다 나은가요? 꼭 필요한 프로그램을 빼고 TV를 잘 안보는데, 얼마 전 시골에 갔다가 '나는 자연인이다'를 우연히 보게 됐죠. 거기 출연자인 자연인 왈 '무를 먹고 트림을 안하면 산삼보다 낫다'고 하시더군요. 산삼은 조심해야죠. 삼 종류는 심장기능이 왕성하여 몸에 열이 많은 분들이 드시면 오히려 해가 되니까, 함부로 드시면 안되니까요. 무는 김치, 깍두기, 무말랭이, 무생채, 뭇국, 단무지 등 그 용도가 참으로 다양하죠? 생 것으로 그냥 먹기도 해요. 어릴 때 시골에서 무를 뽑아서 앞니로 껍질을 벗기고 먹곤 했는데, 어떤 것은 너무 매웠고 어떤 것은 달아서 맛 있게 먹었었던 기억이 새록새록 피어오르는군요. 무의 열량은 무 100g당 22kcal밖에 되지 않아 다이어트에 좋은 식품이라고 할 수 ..
2019. 11. 21.
[견과류] 구운 '사차인치'의 효능/일명 '스타씨드', '잉카피넛', '오메가넛'이라고 불리는 사차인치!
구운 사차인치의 효능 안녕하세요? 이런 것을 포스팅할 때마다 '세상은 넓고 먹을 것은 많다. 하지만 뭐니뭐니해도 머니가 문제네!' 라는 말을 되뇌이곤 한답니다. 오늘은 아마존의 열대우림에서 자라 생산된 페루산 '구운 사차인치'를 소개해 드리려고 하는데 이건 정체가 견과류예요. 이 사차인치라는 녀석은 이름이 아주 재미 있는데, 별모양을 하고 있다고 하여 '스타씨드', 식감이 땅콩과 비슷하다고 하여 '잉카피넛', 오메가 3, 6, 9 지방산이 풍부하다고 하여 '오메가넛', 산에서 나는 땅콩이라고 하여 마운틴 피넛이라고도 불린답니다 현재 사차인치의 최대 생산국은 페루(안데스 산맥)인데, 그밖에도 열대 아메리카 지역을 비롯, 태국, 라오스와 같은 동남아시아 국가는 물론 중국에서도 재배되고 있다고 합니다. 그렇다..
2019. 5. 20.
