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항산화효과8

녹차는 질병예방 및 노화예방과 건강장수를 보장한다! 쉬이 늙지 않고 장수하려면 녹차를 조금씩 꾸준히 드셔 보세요! 익히 알다시피 녹차의 효능은 무궁무진하게 많죠. 우선, 녹차의 떫은 맛을 내는 항산화성분인 카테킨은 정상세포를 파괴하는 활성산소를 억제함으로써 노화를 더디게 하고 질병을 예방하여 주는 놀라운 효과를 지니고 있습니다. 특히, 카테킨은 혈중 중성지방(트리글리세라이드, triglycerides, TG)과 저밀도지단백 콜레스트롤(LDL)을 낮추어 줌과 동시에 고밀도지단백 콜레스트롤(HDL)을 높여 주는 것으로 밝혀져 있죠. 다음으로 녹차의 데아닌은 머리를 맑게 해주고 심신이 릴렉스된 상태에서 나타나는 알파파가 증가하면서 마음이 편안해 진다고 알려졌습니다. 또한, 녹차는 의자에 앉아 근무하는 현대인의 고질병으로 알려져 있는 변비를 해소시켜 주는 식품으.. 2020. 4. 10.
샤인머스켓의 맛, 씻는 법과 효능 샤인머스켓, 효능은 무엇이며 어떻게 세척할까요? 샤인머스켓은 우리나라에서 해마다 재배면적이 급속도로 증가하고 있는 청포도예요. 그런데, 일반 청포도가 아니라 알도 매우 크고 씨도 없으며 당도가 상당히 높아 가격이 매우 비싼 나머지 일명 '귀족포도'로 통할 정도의 청포도죠. 과일을 오래 씹다 보면 망고맛이 난다고 하여 '망고포도'라고도 한답니다. 원래 이집트 원산이라고 하는데 이것을 우리나라에서 재배하기 시작하면서부터 고소득을 안겨주는 과일로서 인기를 끌어 날로 재배면적이 증가하고 있는 중이랍니다. 당도는 17~22브릭스 정도로 일반 보랏빛 포도보다 4~5도 정도 높다고 알려져 있어요. 칼로리는 100g당 40~50kcal에 달하는데, 한송이가 보통 1kg정도 된다는 것을 감안한다면 달고 맛 있다고 막 드.. 2020. 1. 30.
[고구마] 변비해소, 다이어트 및 항노화 , 항암식품 / 고구마의 효능 변비해소, 다이어트 및 항노화 , 항암식품 고구마의 효능 고구마의 주성분은 탄수화물(밤고구마 100g당 33.8g, 호박고구마와 자색고구마는 25g 안팎 함유)로서 대부분 녹말이며, 비타민 A, B, C 등의 영양소와 섬유질이 풍부하다고 해요. 저장을 하면 녹말이 (효소의 작용으로) 당화하여 더욱 더 단 맛으로 변한다고 합니다. 고구마는 예전에는 구황작물로 아주 중요한 역할을 하였으나 오늘날 생활이 윤택해짐에 따라 40%가량만 식용으로 쓰이고 주로 간식, 부식이나 과자류로 가공되어 소비된다고 해요. 또 잎줄기는 나물로 무쳐서 반찬으로 사용하죠. 고구마는 특히 탄수화물이 많이 함유되어 있어서 요즘도 식사대용으로 먹기도 해요. 고구마의 성분과 효능 1. 안토시아닌, 항산화효과 강력 : 고구마 껍질은 약간 붉.. 2019. 3. 30.
[EPA, DHA, 칼슘의 보고] 혈관질환예방, 혈액정화, 골다공증예방/가을전어/전어회, 전어구이, 전어회무침 가을전어(錢魚)의 효능 '집 나간 며느리도 전어 굽는 냄새를 맡으면 돌아온다', '며느리 친정 간 사이 시어머니가 문 걸어 잠그고 먹는다', '가을 전어(錢魚) 머리에는 깨가 한 되다' 위의 속담들 모두 '가을전어가 너무나도 맛있는 생선'임을 나타내 주는 표현이랍니다. 전어를 한자어로 '錢魚'라고 쓰는데 이는 '돈 전(錢)'자와 '고기 어(魚)'자를 합한 것이죠. 이 한자어는 맛이 좋아 사람들이 값도 생각하지 않고 사들였다는 데서 유래되었다는군요. 한편, 정약전(丁若銓)의 『자산어보 玆山魚譜(1760)』에는 전어(錢魚)를 한자로 전어(箭魚)라고 쓰고 "가을전어가 기름이 많고 달콤하다"고 하였다죠. 또, 서유구의 『임원경제지林園經濟志(1764)』에서는 '가을전어 머리에는 참깨가 서말'이라는 말을 썼다는군요.. 2018. 10. 2.