강황의 주성분 '커큐민'1 강황, 얼마만큼 알고 드시는가요? / 강황의 효능 강황이라고 하는 노란 가루를 판매하는 회사들이 많죠? 이 노란 가루 안에 커큐민이라는 성분이 들어 있습니다. 어떤 이들은 이것을 만병통치약인 것처럼 말하고 있지만, 세상에 그런 것은 없죠. 강황도 식품이기에 과도하게 섭취하지만 않으면 부작용 없이 어느 정도의 효과는 보지 않을까 생각합니다. 시중에 판매하는 강황가루 활용해 보세요. 카레라이스 안에는 강황이 그렇게 많이 함유되어 있지는 않아요(조금은 도움이 될 거라고 생각해요). 강황의 유효성분은 바로 커큐민이라는 것인데 이 물질이 주로 항산화제로 작용하여 항암, 치매예방효과를 발휘하는 것으로 알려져 있습니다. 이는 강황섭취율이 높은 인도인들과 미국인들의 비교 연구에서 나온 결과라고 합니다(암과 치매 비율 연구 비교). 항산화 효능 / 약간씩만 꾸준.. 2025. 1. 2. 이전 1 다음
