강황, 얼마만큼 알고 드시는가요? / 강황의 효능

강황이라고 하는 노란 가루를 판매하는 회사들이 많죠? 이 노란 가루 안에 커큐민이라는 성분이 들어 있습니다. 어떤 이들은 이것을 만병통치약인 것처럼 말하고 있지만, 세상에 그런 것은 없죠. 강황도 식품이기에 과도하게 섭취하지만 않으면 부작용 없이 어느 정도의 효과는 보지 않을까 생각합니다.

 

사진: Unsplash 의 Jellybee / 몸이 차가운 분들은 이 조합도 괜찮을 것 같아요. 항산화제인 강황과 체열을 높이는 생강으로 만든 건강기능식품이네요.

 

시중에 판매하는 강황가루 활용해 보세요.

 

카레라이스 안에는 강황이 그렇게 많이 함유되어 있지는 않아요(조금은 도움이 될 거라고 생각해요). 강황의 유효성분은 바로 커큐민이라는 것인데 이 물질이 주로 항산화제로 작용하여 항암, 치매예방효과를 발휘하는 것으로 알려져 있습니다. 이는 강황섭취율이 높은 인도인들과 미국인들의 비교 연구에서 나온 결과라고 합니다(암과 치매 비율 연구 비교).

 

 

2023년 경부터 꾸준히 먹어 왔었는데, 한동안 안 먹다가 다시 먹기 시작했어요.

 

 

항산화 효능 / 약간씩만 꾸준하게

 

이것은 기본적으로 항산화 식품이기 때문에 다음과 같은 효능을 낸다고 알려져 있습니다.

 

1. 알츠하이머 치매예방 : 노인성 치매의 예방

2. 항염증 작용 

3. 항암작용

4. 심혈관 건강 : LDL콜레스테롤 저하 및 혈류 촉진

5. 당뇨에 도움 : 커큐민의 혈당 저하 작용

6. 소화에 도움 : 담즙 분비 촉진

 

굉장히 효능이 많은 것 같지만, 치매와 암 예방이 주된 효과라고 보시면 됩니다.

 

물에 타서 드셔도 되고 이렇게 요거트에 섞어 드셔도 괜찮아요. 밥 지을 때 조금 넣어도 괜찮아요. 3월 29일까지라 얼른 먹어야겠네요. '내돈내산'입니다.

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강황을 넣고 지은 밥 / 처음에는 아주 적게 사용하세요.

 

 

주의사항 / 적당하게 꾸준히

 

무슨 약이나 음식이든 좋다고 하여 덮어놓고 너무 많이 드시면 무조건 피해를 보게 되어 있습니다. 이는 산삼 녹용도 체질에 맞지 않으면 독약이 되는 원리와 마찬가지죠. 이 식품은 커큐민이 많이 들어간 것이므로 양을 적게 하여 드세요.

 

적당하게 꾸준히 드시되

 

임산부(이분들은 무엇이든지 조심해야 해요), 수술 예정 환자, 당뇨병 환자, 담석 환자(커큐민이 담즙분비 촉진)들은 섭취를 하지 않으시는 게 안전하다고 합니다.

 

평소 음식을 드실 때 주의를 해야 각종 질병들을 미리 예방할 수 있습니다. 음식을 아무렇게나 드시거나 많이 드시면 백약이 무효라는 것을 반드시 명심해야 할 것입니다.

 

참 울금도 같은 건데, 그것은 차가운 성질을 가지고 있다고 하니 참고하세요(몸이 뜨거운 분들에게 맞지 않을까요?).

 

참고 : GRADIUM(강황 울금 효능, 부작용, 먹는 방법, 강황과 울금은 어떻게 다를까?) 조금 참고, 기타 이미 알고 있는 지식을 활용하여 작성하였습니다.