[바쁜 직장인 아침식사] 2.1.2 귀리우유, 귀리두유 제안

직장인 아침식사로 

[2,1,2]식

귀리우유 및 귀리두유 제안

보통 아침식사하면 바빠서 또는 귀찮아서 굶거나 빵과 우유 또는 과일로 간단히 해결하려고 하시죠? 선식같은 것을 하려고 해도 비용도 만만치 않고 구하기고 힘들어 망설여지며 하루 이틀 그냥 지내다 보면 어느덧 속절없이 세월이 흐르면서 여러분의 건강은 서서히 깨어지게 마련입니다.

이 글을 읽으시는 분들 중, 대부분은 귀리우유에 대해 들어 보셨죠? 지금껏 호주산이나 캐나다산을 먹고 있었거든요. 그런데 이들은 품질이 좀 떨어져 이번엔 국산을 먹어보자는 생각으로 국내산 귀리를 찾으려고 다녀 보았지만 근처 어느 곳에 가도 없었어요. 요즘 귀리열풍으로 국산귀리가 모두 동나버렸다는군요. 그래서 어쩔 수 없이 인터넷으로 주문을 하게 되었답니다.

귀리는 앞서 포스팅에서 소개하였지만 타임지 선정 세계 10대 슈퍼푸드 중의 하나로 각종 영양소가 풍부하다고 알려져 있죠. 그래서 사람들은 영양소 걱정을 붙들어 매고 식사대용으로 거리낌없이 귀리를 먹는 경향이 강한가 봐요. 게다가 다이어트까지 되고 지방질을 줄이고 단백질을 공급함으로써 근육운동용으로도 딱인데다 혈중 콜레스트롤을 낮추어 주고 변비까지 해결해준다니까 더할 나위없이 좋을 수밖에 없겠네요. 

여성 분들은 주로 다이어트 효과를 위해 귀리우유나 귀리두유를 드시죠? 제 생각엔 아주 독하게 살을 빼지 않을 경우라면 아침에 한 번만 드시면 좋을 것 같아요. 아침 저녁으로 드시는 분들도 있던데 그렇게 하루 섭취량을 늘리거나 급격하게 살을 빼면 부작용이 따를 수 있으니까 다이어트를 서서히 진행하는게 나을 것으로 생각합니다. 

약 한달간 체험해 본 결과, 효과는 뱃살감소(다이어트효과), 배변원활, 운동시 근육붙이기의 용이함, 간편함 등 많았습니다. 그리고 아침 대신 먹으니 배도 안 고프고 (세계 10대 슈퍼푸드에 들어가는만큼 영양소도 풍부하다고 하니) 패스트푸드와 달리 영양소 걱정도 없는데다 식사시간도 얼마 안 걸려서 정말 멋진 아침대용식이라는 생각이 들어요.

바쁜 아침에 정식으로 식사를 할 수 없는 분들을 위해 남녀 공히 모든 분들께 다음과 같이 제안합니다.

볶음가루귀리 2스푼, 볶음 통귀리 1스푼, 우유나 두유 200cc(우유200cc, 두유190cc) 

저는 이렇게 조금 큰 스푼으로 계량하여 볶음가루귀리 2스푼, 볶음통귀리 1스푼, 두유(우유도 먹지만 두유를 조금 더 선호하는 편입니다) 190cc(1팩)를 섞어서 저녁에 마련해 뒀다가 다음 날 아침에 왼쪽에 있는 플라스틱 스푼과 같이 가져 갑니다. 그러면 많이 불어서 먹기가 참 좋아요. 여기에 제철 과일(여름에는 토마토)을 한 두개 준비해 가면 더욱 좋겠죠.

5분이라도 시간이 나면 이것을 식탁에서 드시면 되고 시간이 없으면 트라이탄 밀폐용기(아기 젖병재료 사용, 다이소에 있음)에 위의 것을 배합하여 스푼을 함께 가지고 가서 직장에서 드시면 되는데 이것은 아침에 시간이 없기에 엄청난 장점이라고 할 수 있죠. 때에 따라서는 그 전날 밤에 미리 타 놓으면 1)아침에 그냥 가져가면 되니 바쁜 시간을 효율적으로 활용할 수 있고 2)직장에서 먹을 때 상당히 많이 불어 있어 먹기에도 좋다는 장점이 있죠. 

이제 아침 굶지 마세요. 그냥 탄수화물만 가득한 빵도 먹지 마시고 또 과일도 단독으로 안 먹는게 좋습니다. 시리얼 같은 것도 당분이 너무 많고 첨가물이 많아 좋지 않습니다. 여름철같은 경우 토마토를 함께 드시면 좋아요. 토마토에 있는 항산화물질인 라이코펜이 기름과 열에 잘 녹아 나오므로 우유나 두유에 있는 기름과 토마토가 뱃속에서 섞이면 (암예방효과가 있으며 전립선에 좋은 항산화물질인) 라이코펜을 우리가 많이 섭취할 수 있죠.  

오늘은 귀리우유와 귀리두유를 직장인들이 아침대용식으로 어떻게 먹을까에 대해 포스팅해 봤는데 "바빠서 어떻게 만드나?"하시겠지만 국산귀리를 인터넷으로 주문한 후, 공휴일에 미리 볶아서 준비해 두시면 됩니다. 건강보다 더 중요한 게 있을까요?^^

※ 참고) 귀리의 하루 섭취 제한량은 17g입니다. 어른 스푼으로 1스푼은 약 5그램이라고 하니 세 스푼 정도면 족하겠습니다. 너무 많이 드시면 부작용이 따릅니다. 양이 적다고 생각되면 과일 한 두개나 밥을 약간 더 드시면 됩니다.