혁신적인 '카레라이스' 만들기/토마토+통마늘+파프리카+새송이버섯+강황
토마토, 통마늘, 파프리카, 강황, 꼬마 새송이버섯을 첨가하여 맛과 영양 혁신 후추는 돼지고기를 넣어 익힌 다음에~ '토마토', '꼬마 새송이 버섯'이 맛의 비결! 통마늘, 파프리카, 강황은 영양과 비주얼을 위해 추가 혁신 카레라이스 재료 : 양은 눈대중 아시죠? 여러분 '카레라이스' 자주 그리고 맛있게 만들어 드시나요? 저는 양파, 감자, 당근, 고기, 후추, 카레 등을 넣어 전통적으로 만든 카레라이스 말고 뭔가 혁신적인 게 없을까 연구하다가 꼬마 새송이버섯을 넣어 봤더니 고기보다 훨씬 쫄깃하고 맛이 좋았어요. (저는 창의적 요리법을 좋아해요. 즉, 각 레시피의 베타 버전이죠.) 거기에 삶은 토마토 1 개를 넣었더니 토마토 맛이 나서 참 좋았고요(백종원 Chef님은 토마토케첩을 써요. 이유는 묻지 말고..
2022. 3. 6.
