꼬마 새송이버섯 장아찌 레시피1 소고기보다 맛있는, '미니 새송이버섯 장조림' 레시피 꼭 미니(꼬마) 새송이버섯이 아니라도 좋아요. 그냥 새송이버섯도 괜찮은데 먹기 좋게 알맞은 크기로 잘라 줘야 돼요. 이게 장아찌라는 분들도 계시는데 그보다는 장조림이 맞는 듯해요. '미니 새송이버섯 장조림' 레시피 개요 : 이 레시피는 작은 새송이버섯 약 1.2~1.5kg 정도를 간장에 조려 먹는다는 개념이에요. 일단 냄비에 물을 붓고 대파, 조각 다시마, 편 썰은 생강을 넣고 끓여 이들을 우려낸 물을 만든 후, 미니 새송이버섯과 진간장 그리고 각종 부재료들을 넣어 주시면 됩니다. 재료 (200cc 계량컵을 준비해 주세요.) 약 1.2~1.5kg의 미니 새송이버섯(한 번 조리 양으로 적당), 대파 1줄, 조각 다시마 5개, (편 썰어 놓은) 생강 한 톨, 통마늘 적량(선호하시면 좀 더 넣어도 돼요), 청.. 2022. 3. 9. 이전 1 다음
