파프리카, 이젠 과일처럼 먹어요/꼬마파프리카
파프리카, 이젠 과일처럼 먹어요 '꼬마 파프리카'를 '과일' 목록에 넣어 보세요. 파프리카, 달콤한 맛에 알록달록 색깔도 다양하고 영양도 풍부해 많은 사람들의 사랑을 받는 채소죠. 파프리카는 앞선 포스팅에서 소개해 드린 적이 있는데요, 그 효능이 정말 많죠? 파프리카에는 항산화 성분이 풍부하게 들어 있는데, 색에 따라 조금씩 차이가 있답니다. 대체로, 적색에는 캡사이신, 황색에는 비올라크산틴, 녹색에는 루테인이 풍부하게 들어 있는데, 이 항산화 성분들은 활성산소로 인한 세포손상을 방지해 노화, 암, 염증을 억제하는 효과를 가지고 있어요. 파프리카에는 카로티노이드라는 성분도 함유되어 있는데, 이것은 노화와 더불어 초래되는 시력저하를 방지해 주고 염증을 억제해 줘요. 또한, 파프리카에는 각종 비타민이 풍부하..
2019. 4. 11.
