돼지김치찌개 '멸치가루' '새우가루' 맛의 비결1 돼지김치찌개 만들어 볼까요?/돼지김치찌개, 맛의 비결은 무엇? 겨울인데, 맛있는 돼지김치찌개 만들어 봐요! 요즘 같은 때만큼 돼지김치찌개가 맛있는 때는 거의 없을 듯합니다. 기본적으로 김치에 돼지고기를 섞어 만들면 되니까 레시피도 간단하고 맛도 좋은 데다 영양도 많아 정말 좋아요! 준비해 주세요. 1. 돼지고기 (340g 사왔어요) 2. 김치 - 적당량 3. 마늘, 양파 1개, 대파 2개, 두부 1모, 새송이 버섯 4. 새우가루, 멸치가루 - 요건 정말이지 맛의 비밀, 핵심이죠. 이거 안 넣으면 맛이 없어요. 5. 소주(맛술, 생강즙) - 돼지고기 냄새를 잡아 줘요. 6. 참기름 - 처음에 돼지고기를 볶을 때 눌어붙지 않게 프라이팬에 살짝 둘러 주세요. 7. 쌀뜨물 - 생수 대신 쌀뜨물을 쓰시면 부드럽고 감칠맛이 나요. 8. 김치 국물 - 넣어 주시면 더 맛나요. .. 2022. 2. 10. 이전 1 다음
