렉틴-프리 토마토 요리법1 [플랜트 패러독스] - 토마토, 껍질 벗기고 씨앗 빼고 먹으면 '렉틴'피해 안 받나요? 렉틴없이 토마토를 먹는 방법 《건드리 박사의 주장(식물성 단백질의 일종인 렉틴이 염증을 일으켜 현대인의 많은 질병을 유발한다.)은 논란의 중심에 서 있다.》 건드리 박사는 자신의 저서인 [Plant Paradox·플랜트 패러독스(식물의 역습)]에서 수많은 식물에서 발견되는 식물성 단백질의 일종인 렉틴이 염증을 일으켜 현대인의 많은 질병을 유발한다고 주장하여 현재 커다란 논란을 불러일으키고 있는 중이에요. 그의 주장이 논란 중에 있긴 하지만 렉틴으로 인해 걸릴 수 있다고 말하는 수많은 질환에 시달리는 분들은? 현재, 건드리 박사(와 그와 궤를 같이하는 몇몇 저자들)의 주장에 반박하는 분들이 많은 게 사실이지만 실제로 그가 주장하는 '렉틴으로 인해 발생할 수 있다고 하는 질병으로 장기간 고통받는 분들'은 '.. 2022. 7. 18. 이전 1 다음
