부침개에 밀가루를 되도록 적게 쓸 것!1 '강황채소감자전'/'강황감자전' 붙이기/영양만점/항암, 항노화, 항치매 '강황채소감자전' 붙여 먹어 볼까요? 오늘의 막요리 포인트, '강황을 반드시 넣고 밀가루는 되도록 적게' 강황을 넣고 각종 채소에 감자를 갈아 전을 부쳐 먹는다는 건데요, 지금부터 저와 아내가 만든 비법(?) 레시피를 공개합니다. 저는 '~ 한 큰술', 이런 거 아예 딱 질색이니까 그냥 대충 감으로 맛보고 하는 스탈이에요. ㅎㅎ A. 재료와 요리도구 준비 1. 밀가루 2. 강황가루(반 스푼) 3. 감자 6개(껍질 깎아 준비) 4. 양파 2개(껍질 까서 준비) 5. 맵지 않은 고추 7개(3개는 다지고 4개는 채 썰어 둠; 매운 맛을 좋아하시면 청양고추 1~2개를 더 썰어 넣어 주세요.) 6. 양송이 버섯 1개(작게 썰어 저미는 방식으로 잘게 부수어 둠, 이게 의외로 맛 있어요. 톡톡 씹히는 맛이 있더군요... 2021. 8. 30. 이전 1 다음
