사과 어떻게 먹을까요?/사과 세척, 보관 및 먹는법
사과, 어떻게 세척하고 보관은 어떻게 하죠? 그리고 어떻게 먹죠? '아침에 먹는 사과는 황금이다'라는 말 자주 들어 보셨죠? 펙틴, 퀘르세틴, 칼륨, 구연산, 주석산, 사과산, 비타민 등이 풍부하여 많은 사람들에게 사랑받는 과일인 사과. 이 사과에 대한 자세한 효능은 뒤에 알아 보기로 하고 오늘은 사과세척법, 보관법 및 먹는법 등을 알아 보려고 해요. 우선 사과는 아무리 유기농법으로 재배한다고 하더라도 농약을 전혀 안 뿌릴 수 없으므로 거기에는 잔류농약이 묻어 있을 가능성이 높죠. 그런데, 껍질에 우리 몸에 매우 좋은 펙틴이나 항산화 물질이 정말 많이 들어 있다는 것을 아시나요? 그러므로 껍질을 깎아내 버리면 과연 사과를 먹었다고 할 수 있을까요? 그래서 당연히 사과를 잘 세척하여 농약이 많이 묻어 있을..
2019. 3. 24.
