생마늘을 어떻게 먹을까요?1 생마늘이 건강상 최고인 이유/생마늘을 어떻게 먹을까요? ※다음 글은 헬스라인의 기사(이미 널리 인정받고 있는 유명 논문들을 참고하여 건강 분야 전문가들이 작성한 것)와 저의 경험을 토대로 작성된 것입니다. 마늘은 채소류이지만 향신료로 더 많이 알려져 있으며 주로 향신료 용도로 많이 쓰이는데요, 이 기사에서는 생마늘의 장·단점을 비교하면서 '생마늘은 굽거나 찌거나 다른 요리를 한 것보다 건강상의 이점이 훨씬 많다. 연구에 따르면 하루 생마늘 1~2쪽(약 4그램)을 먹는 것만으로도 건강상의 이점을 충분히 누릴 수 있다'라고 강조합니다. 생마늘의 효능 보통 우리는 마늘이라고 하면 굽거나 찌거나 장아찌를 담아 먹거나 하죠? 왜 그런가 하면 생마늘에는 황화합물인 알리신이라는 맵고 쏘는 성분이 있기 때문이에요. 알리신은 생마늘을 자르거나 으깨면 많이 나온다고 하므로 우.. 2022. 6. 16. 이전 1 다음
