소고기 뭇국, 만들어 봐요/간단하게, 어려우면 힘들어요!
달달하고 시원하며 영양만점인 소고기 뭇국 요즘 같은 환절기에 뜨겁게~ 딱이죠! 외국인들은 우리나라 사람들이 뜨거운 걸 보고 "어, 시원하다!"라고 말하는 의미를 모른다네요. 우리는 그 말이 무슨 뜻인지 잘 알죠? (그 느낌 아니까! ㅎㅎ) 소고기 뭇국, 정말 달고 시원합니다. 재료 (하얗고 통통한) 무 1/2개, 파 세 뿌리(한 뿌리는 육수 낼 때, 나머지 두 뿌리는 요리에 넣을 것), 양파 1개, 소고기 300~500g 국간장 2 스푼, 까나리 액젓 2 스푼, 맛술 2 스푼, 다진 마늘 2 스푼, 국간장 2 스푼, 소금 1 스푼(간 맞출 때 사용), 후추 레시피 깨끗한 소고기 준비 - 소고기 데치기(팔팔 끓는 물에 소고기를 넣고 다시 가열하여 한 번 끓으면 즉시 소고기를 덜어 낸다. 이때 고기에 있는 ..
2022. 3. 17.
