숲속의 버터 '아보카도'2 아보카도 후숙법, 아보카도 보관법, 아보카도 먹는법/아보카도 효능/아보카도 부작용 아보카도, 좀 더 알고 먹어요! 아보카도는 재래시장에서나 일반 마트 같은 데서 가격이 꽤 비싸고 후숙 과일이라 후숙도 또한 들쭉날쭉해서 요즘은 아예 새벽 배송되는 (쿠팡의) 로켓 프레시를 이용해요. 이번에 배송받은 아보카도는 한 팩에 총 6개가 들어 있었는데 크기가 적당하고 아주 싱싱한 초록색 상태 그대로 배송되었어요. 멕시코산이었는데 상온에서 3일과 한나절(3일 반) 후숙 시켰는데 약간 과숙한 느낌이 없지 않네요. 3일만 할 걸 하고 후회가 되었어요. 아보카도는 숲속의 버터라고 불릴 정도로 지방 함량과 열량이 높아요. 각종 비타민과 미네랄은 물론 몸에 좋은 불포화지방산이 풍부하여 건강에 정말 좋은 과일임에는 틀림없으나 열량이 높다는 것에 신경을 바짝 써야 할 것 같군요. 그럼, 아보카도 후숙법과 보관법.. 2020. 10. 5. '숲속의 버터', '아보카도' 박스로(많이) 사서 먹는 방법/아보카도 효능 '아보카도' 한꺼번에 많이 사서 먹는 법 요즘 마트에 갔더니 아보카도를 6개들이 박스로 팔길래 두 번이나 사 왔어요. 현재, 하루에 1/2개씩 먹고 있죠. 아보카도는 아시다시피 한 박스 모두를 상온에 방치해 두면 금세 까맣게 변해 지나치게 익어 한꺼번에 먹기가 난처해지므로 보관을 잘해 뒀다가 하나씩 꺼내 먹어야 해요. 일단 6개들이, 또는 그 이상을 사 오면 냉장고의 냉장실에 보관하세요. 내일부터 먹을 것은 밖에 한 개 놔두고 다 넣으면 됩니다. 저는 하루에 1/2개씩 먹으니까 2일마다 하나씩 꺼내 놓으면 되죠. 1/2개만 먹고 남은 것은 밀폐용기에 보관해 뒀다가 그 다음날 먹고, 또 새로이 냉장실에서 하나를 꺼내 상온의 식탁 위에 놓아 둬요. 아무튼 많이 후숙된 것보다는 녹색을 띤 싱싱한 것을 구입해 .. 2019. 7. 13. 이전 1 다음
