아보카도 & 혈액건강1 [숲속의 버터, 아보카도] 하루에 1개 씩 드세요/혈액을 맑게/피부를 건강하게/눈을 튼튼하게 숲속의 버터, 아보카도 어디에 좋을까... 흔히 '숲속의 버터'라고 불리는 타임지 선정 세계 10대 슈퍼푸드의 하나인 아보카도는 11여 종의 미네랄과 17여 종의 비타민 등 다양한 영양가를 다량 함유하고 있는 과일입니다. 녹색을 띠는 단단한 상태의 아보카도를 상온에 2~3일 정도 두면(날씨가 차가우면 4~5일 정도 두어야 해요) 검게 변하는데 이때가 가장 맛있고 먹기가 좋아요. 사실, "녹색의 아보카도를 상온에 얼마나 오래 두면 가장 적당한가?"하는 질문을 한다면 몇일이라고 딱 잘라 답하기가 어려워요. 왜냐하면 기온에 따라 과일 후숙기간이 많이 다르기 때문이죠. 따라서, 과일이 검게 변하면 '살짝 눌러 보아 표면이 약간 들어가는 상태가 가장 이상적이다'라고 판단하는 게 제일 좋아요. 너무 오랫동안 두면 .. 2019. 11. 10. 이전 1 다음
