우엉잎 손질법1 우엉잎 손질법과 우엉잎의 효능 우엉잎 손질법 & 우엉잎의 효능 이번에 처남이 잠시 들렀는데, 장모님이 주신다고 우엉잎이랑 상추, 여러 가지 반찬들을 가지고 왔어요. 처남 여럿 중 막내처남이 농사를 짓는데 하우스에서 재배한 딸기도 함께 가지고 왔죠. 우엉잎을 손질해서 찜통에 쪄야 한다는데, 손질 때문에 걱정이 이만저만이 아니었어요. 토요일날 오후 아내가 방법을 알려 주면서 한 번 시도해보라고 해서 태어나고 처음으로 우엉잎을 손질하여 쪄(삶아) 봤죠. 우엉잎을 손질하여 찌고 그것에 '실파를 썰어 넣고 만든 양념장(양념 파장)'을 발라 쌈을 싸서 먹는 게 그날의 미션이었답니다. 우엉잎 손질하여 찌는 법 1. 우엉잎 줄기의 껍질을 벗긴다. : 이것은 줄기의 억센 부분을 제거하기 위한 것일 텐데요, 일일이 벗기기가 힘들어요. 그래서 사진처럼 .. 2019. 4. 9. 이전 1 다음
