이왕재교수의 비타민 C 이야기2 오미크론/끈질긴 바이러스, 어떻게 대처할 것인가?/면역력을 높이는 게 중요한 하나의 해답! 인간은 원래 비타민 C를 생합성했었다! 그러나 언젠가부터 그 능력이 사라지게 되었다. 이는 과학자들에 의해 연구되어 입증된 사실이다. 그렇다면 우리 인간도 여타 비타민 C를 생합성하는 동물들을 참고하여 적정량의 비타민 C를 섭취해야 하지 않겠는가? 항산화 비타민인 비타민 E(≒토코페롤) 비타민 A, 비타민A의 전구체인 베타카로틴을 비타민 C와 함께 복용했더니 사망률이 늘어났다. '코펜하겐 쇼크'라는 신조어를 탄생시킨 바 있는 코펜하겐 대학병원의 연구진은 합성비타민 복용 시 사망률이 증가하므로 이를 복용하면 안 된다고 결론짓고 비타민은 음식으로부터 섭취하라고 조언한다. 이 말은 사실이다. 아이러니하게도 비타민 C를 제외한 모든 항산화 비타민은 항산화 작용을 한 이후 독성을 나타내기 때문이다. "그러나, 충.. 2021. 12. 5. 이왕재 교수의 비타민 C 이야기/비타민 C는 선택이 아닌 필수 이왕재 교수는 왜 비타민C를 보약이라고 할까? 들어가며 서울대 의대 이왕재 교수의 영문저서 《Vitamin-C in Human Health and Disease - Effects, Mechanism of Action, and New Guidance on Intake; 인류 건강과 질병에 있어서의 비타민 C - 비타민 C 섭취의 효과, 작용 메커니즘, 새로운 가이던스》를 사서 읽으려고 했더니 가격이 만만치 않네요. 이왕재 교수는 면역학 분야의 권위자이자 비타민 C의 세계적인 권위자로 잘 알려져 있죠. 그래서 결국 《백세시대 건강의 답, 이왕재 교수의 비타민 C 이야기》를 사서 읽게 되었습니다. 다음은 이 책을 참고하여 간략히 추려 서술한 것입니다. 1. 비타민 C의 발견 항해 시대, 비타민 C가 부족하여 .. 2021. 8. 20. 이전 1 다음
