콩과 견과류는 렉틴 폭탄1 최상의 진짜견과류와 최악의 유사견과류/캐슈넛, 땅콩 먹어도 될까요?/견과류의 충격적 진실 최상스티븐 R. 건드리박사가 추천하는 좋은 견과류 소개 우선 저는 앞에서 모든 견과류를 포스팅할 때마다 그저 영양학적 측면만을 강조하는 바람에 의도치 않게 크게 잘못된 정보를 전달한 것 같아 죄송하다는 말씀을 드리고자 합니다. 물론 그 당시에는 그 지식이 최상이었죠. 하지만 독서를 해 나가는 과정에서 과연그럴까 의심이 들기도 하고 인정하고 싶지도 않은 놀라운 사실을 확인하였습니다! 이 글에서는 스티븐 R. 건드리 박사의 저서인 『오래도록 젊음을 유지하고 건강하게 죽는 법』의 내용 중에서 오늘의 토픽(견과류는 인체에 어떤 영향을 미치고 어떤 것이 진짜 견과류인가?)의 논의에 꼭 필요하다고 판단되는 부분을 발췌하여 나열하면서 결론을 내려 보려고 합니다. 1. 무병 장수하려면 장내 유익균이 좋아하는 음식을 먹.. 2020. 4. 17. 이전 1 다음
