건강상식181 들깻잎의 효능/세척 방법/먹는 방법 들깻잎의 효능/ 세척 방법/먹는 방법 오늘은 우리 주변에서 흔히 볼 수 있지만 건강에 정말 좋은 들깻잎의 효능과 먹는 방법에 대해 포스팅해 볼까 합니다. 들깻잎은 다음 사진과 같이 생겼지만 원래는 들깨로 기름을 짜거나(들깨기름) 들깨를 가루로 만들어 요리에 쓰는 용도로 쓰였답니다. 그러다가 들깻잎도 들깨 못지않게 건강에 좋을 뿐만 아니라 심지어는 들깨에 없는 효능도 가지고 있다는 것을 알고 언제부터인가 본격적으로 식용으로 쓰이게 되었던 것 같아요. 1. 들깻잎의 효능 1) 항산화 및 항염증 작용, 치매예방 : 농촌진흥청에 따르면 박하, 스피아민트, 로즈마리 등에 함유되어 있는 로즈마린산(romarinic acid) 이 마른 깻잎 1g 당 76mg이 들어 있어 로즈마리(11mg)보다 7배나 많다고 합니다... 2018. 6. 10. 이전 1 ··· 43 44 45 46 다음