레시틴2 삶은 달걀을 매일 먹으면?/삶은 달걀섭취의 오해와 진실 삶은 달걀섭취의 오해와 진실 달걀을 매일 먹으면 건강측면에 도대체 어떤 영향을 끼칠까요? 달걀은 노른자에 나쁜 콜레스트롤(LDL-콜레스트롤)이 많아 고지혈증 환자는 먹지 말라고 권고되고 있는 식품인데, 오늘 소개해 드릴 내용은 그러한 상식을 완전히 뒤짚는 것이어서 충격적이네요. 물론, '달걀은 나쁜 콜레스트롤 함유에도 불구하고 건강에 좋은 완전식품이다'라는 주장들은 전에도 얼핏 들어 왔지만, 이번엔 신빙성 있는 연구결과에 바탕을 둔 전문가의 주장을 직접 대하는 만큼 더욱 눈여겨 볼 필요가 있다고 하겠습니다. 강남베스트의원 이승남박사(건강다이제스트 2019년 2월호 10~11쪽)에 따르면, 삶은 달걀을 매일 먹을 경우 지금까지의 상식(달걀에는 나쁜 콜레스트롤이 많아서 자주 먹으면 고지혈증이나 비만의 원인이.. 2019. 2. 9. 라스베라트롤, 오메가3, 콜린, 레시틴, 비타민E,.. 견과류(호두의 효능)/치매예방 호두의 효능 견과류를 한데 묶어 다루어도 좋겠지만, 각 견과류마다 독특한 특색이 있기 때문에 따로 나누어 그 각각의 효능을 알아 보는 것도 매우 의미가 깊다고 생각합니다. 호두는 과피가 단단하여 깨뜨려 까 먹기가 여간 불편한 게 아니었는데, 요즘은 주로 미국에서 수입해 들여 오면서 먹기 편리하게 모두 가공되어 판매되고 있죠. 대신 산패되기 쉬우니 개봉후 작은 밀폐용기에 담아 뚜껑을 꼭 닫아 냉장보관하셔야 합니다. (다음 사진과 같이 눈에 잘 보이고 접근성이 편리하도록 식탁위에 두실 경우, 더 작은 용기에 담아 뚜껑을 꼭 닫아서 보관하세요) 그러나, 현재도 국내산 호두가 껍질채로 판매되고 있으니 좀 번거롭기는 하지만 그것을 사서 깨뜨려 까 드시면 더욱 좋아요(호두까는 도구도 판매되고 있어요. '호두망치'라.. 2018. 11. 10. 이전 1 다음
