비타민B3 석류 효능(석류, 석류즙)/여성 호르몬 에스트로겐의 보고 남녀 모두에게 좋은 과일, 석류의 효능 석류라고 하면 벌써 입에 침이 고이기 시작하죠. 왜냐하면,석류는 새콤한 게 신 맛이 나거든요. 지금도 시골 집집에는 석류가 자라 가을에 석류가 벌어지면 알을 발라 먹기도 하는데 새콤달콤한 그 맛은 뭐라고 형용을 하기가 어렵군요(그러나 요즘 수입산 석류는 별로 시지 않고 달콤한 성분이 오히려 많아요. 귤보다 오히려 더 달다고 생각합니다). 이 석류가 갱년기 여성건강에 좋다고 하여 많은 사람들이 찾는데, 과연 이 법칙이 누구에게나 다 똑같이 적용될까요? 또한, 신맛을 싫어하는 분들은 먹기가 상당히 꺼려지기도 하죠. 어떤 분들은 석류를 먹고 효험을 봤으나 어떤 분들은 효험을 못봤거나 오히려 악화되었다는 말씀들을 하기도 합니다. 이 또한 체질의 차이에서 나오는 것으로 지금.. 2018. 12. 2. 라스베라트롤, 오메가3, 콜린, 레시틴, 비타민E,.. 견과류(호두의 효능)/치매예방 호두의 효능 견과류를 한데 묶어 다루어도 좋겠지만, 각 견과류마다 독특한 특색이 있기 때문에 따로 나누어 그 각각의 효능을 알아 보는 것도 매우 의미가 깊다고 생각합니다. 호두는 과피가 단단하여 깨뜨려 까 먹기가 여간 불편한 게 아니었는데, 요즘은 주로 미국에서 수입해 들여 오면서 먹기 편리하게 모두 가공되어 판매되고 있죠. 대신 산패되기 쉬우니 개봉후 작은 밀폐용기에 담아 뚜껑을 꼭 닫아 냉장보관하셔야 합니다. (다음 사진과 같이 눈에 잘 보이고 접근성이 편리하도록 식탁위에 두실 경우, 더 작은 용기에 담아 뚜껑을 꼭 닫아서 보관하세요) 그러나, 현재도 국내산 호두가 껍질채로 판매되고 있으니 좀 번거롭기는 하지만 그것을 사서 깨뜨려 까 드시면 더욱 좋아요(호두까는 도구도 판매되고 있어요. '호두망치'라.. 2018. 11. 10. 콘드로이친, 히스친점액, 타우린, 고단백, 고칼슘...(골뱅이효능) 골뱅이의 효능 '골뱅이'에 대해 많이들 들어 보셨죠? 집에서 2주에 한 번 정도 골뱅이 통조림을 사서 먹는 편인데요, 요리해서 먹지 않고 그냥 썰어서 초장에 찍어 먹는답니다. 마트나 백화점 식품코너에 가면 캔에 담긴 골뱅이 통조림을 쉽게 접하실 수 있구요, 데친 골뱅이라고 그냥 봉지에 넣어 파는 것도 있어요. 우리나라에서 통조림으로 만들어 판매하는 골뱅이는 '영국, 노르웨이, 아일랜드'산이 대부분입니다. 여기서는 요리법을 소개하려는 것이 아니므로 레시피는 생략하고 바로 효능으로 들어가 보도록 하죠. 골뱅이의 효능 1. 피부 노화 방지 및 탄력 증가, 남성 정력강화 : 골뱅이는 100g당 10.4g의 단백질을 함유하고 있어 고단백 식품이라고 할 수 있죠. 이 단백질에는 끈적이는 '히스친 점액'이 들어 있어.. 2018. 11. 8. 이전 1 다음
