심혈관질환 예방3 돌나물의 효능 돌나물의 효능 돌 틈 사이에서도 자랄 수 있는 끈질긴 생명력으로 돌에 살면서 번진다 하여 돌나물이라는 이름이 붙여졌다고 하는데, 지역에 따라 돈나물, 돗나물, 돌내이 등으로도 불리고 있다고 합니다. 돌나물은 봄부터 여름에 걸쳐 나물로 무쳐 먹거나 비빔밥, 물김치 등의 재료로 사용되는 아주 훌륭한 봄나물 중 하나죠. 이 돌나물은 원래 야생에서 자라는 것인데, 요즘은 도시인들의 수요를 충족시키기 위해 비닐하우스에서 대량으로 재배하고 있다고 합니다. 어릴 때, 시골에서의 기억으로는 간이 안 좋은 분들이 돌나물을 많이 드시는 것을 봤는데, 현재는 건강에 좋은 식품으로 많이 알려져 누구나 많이들 드시더군요. 오늘은 이 돌나물이 우리에게 가져다주는 효능에 대해 알아볼까 해요. 돌나물의 효능 1. 심혈관질환 예방 :.. 2019. 3. 14. 생칡즙의 효능/칡즙효능 10가지 생칡즙에는 어떤 효능이 있나? 아내의 뼈가 부러졌다는 말을 듣고, 동생이 형수를 위해 (아는 사람이 직접 캐서 만든) 칡즙 진품을 보냈네요. 암칡이 위주고(약 95%) 숫칡을 조금 넣었다는데(약 5%) 어릴 때 캐어 먹던 바로 그 칡 맛(달달하면서도 향긋하며 약간 쌉싸레하고 침전물-섬유소-이 제법 있음, 이것을 '밥칡'이라고 부르던데요)이어서 "바로 이거다!" 하며 크게 감탄했습니다. 그래서 칡이 어디 어디 좋으냐 하고 (알면서) 짐짓 물어봤더니 "여성호르몬인 에스트로겐이 많아서 우울증에도 좋고, 뼈에도 좋아서 부러진 뼈가 빨리 붙고 골다공증에도 좋다네요. 그리고 속이 답답하고 변비에 특효예요. 친구한테 5 봉지 얻어먹고 답답하던 가슴과 속이 뻥 뚫리고 변을 시원하게 봤다니까요. 박 사장님(60세 여성 .. 2019. 1. 23. 라스베라트롤, 오메가3, 콜린, 레시틴, 비타민E,.. 견과류(호두의 효능)/치매예방 호두의 효능 견과류를 한데 묶어 다루어도 좋겠지만, 각 견과류마다 독특한 특색이 있기 때문에 따로 나누어 그 각각의 효능을 알아 보는 것도 매우 의미가 깊다고 생각합니다. 호두는 과피가 단단하여 깨뜨려 까 먹기가 여간 불편한 게 아니었는데, 요즘은 주로 미국에서 수입해 들여 오면서 먹기 편리하게 모두 가공되어 판매되고 있죠. 대신 산패되기 쉬우니 개봉후 작은 밀폐용기에 담아 뚜껑을 꼭 닫아 냉장보관하셔야 합니다. (다음 사진과 같이 눈에 잘 보이고 접근성이 편리하도록 식탁위에 두실 경우, 더 작은 용기에 담아 뚜껑을 꼭 닫아서 보관하세요) 그러나, 현재도 국내산 호두가 껍질채로 판매되고 있으니 좀 번거롭기는 하지만 그것을 사서 깨뜨려 까 드시면 더욱 좋아요(호두까는 도구도 판매되고 있어요. '호두망치'라.. 2018. 11. 10. 이전 1 다음
