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올레산2

[견과류] 마카다미아(Macadamia) 효능, 마카다미아;;;팔미트산, 올레산... 마카다미아(Macadamia)의 효능 호주산 견과류 마카다미아를 처음 먹어 봤을 때, 식감이 아삭아삭거리며 맨 끝맛은 고소했던 기억이 납니다. 맛으로는 그리 좋지도 그리 나쁘지도 않은, 중립적인 맛이라고 평가하고 싶습니다(일반적인 평은 맛이 좋다고 하나 개인적인 평가입니다). 마카다미아는 호주가 원산지로서 단단한 과피에 쌓여 그것을 깨뜨리고 까 먹어야 하는데 국내에서 포장하여 판매하는 제품은 껍질을 벗겨 내고 가공한 것이 거의 전부인 것 같습니다(호주나 기타 외국에서는 과피 그대로 판매하는 경우도 있다고 합니다). 일단 견과류의 공통 특징은 불포화지방산이 많아, 혈액 속의 포화지방, 중성지방을 줄여주고 콜레스트롤 수치를 낮추어 심장과 뇌의 혈관계질환을 예방해 줄 뿐만 아니라 혈관에 탄력을 부여하여 동맥경.. 2018. 11. 26.
[올레산, 리놀레산, 비타민E, 단백질, 라스트라베롤 풍부] 땅콩효능/콜레스트롤개선, 동맥경화예방, 항노화작용, 항암작용 땅콩, 날마다 조금씩 먹으면 혈액을 맑게 해주고 혈관계를 튼튼하게 해주며 항산화효과까지 있구요, 단백질이 많아 운동 시 근육생성을 도와줘요!! 잡다한 것 빼고 땅콩 효능 핵심만 말씀드릴게요. 땅콩은 고단백(땅콩 100g당 25.9g), 고지방(100g당 48.8g, 다른 콩류의 지방질은 40%정도이지만 땅콩은 절반 가량이 지방질임) 식품이며 비타민(13종)과 무기질(대략 26종)이 풍부한 건강식품이에요. 특히 무기질 중에는 칼륨(100g당 680mg)이 많아요. 땅콩의 효능 ♣ "고단백은 좋은데 고지방? 으헉!!! 지방은 안 좋은데?"라고 하실지 모르겠지만, 두둥~ 그 지방성분의 87%가량이 올레산, 리놀레산 등 혈액과 혈관에 좋은 불포화지방산(나머지는 포화지방)이므로 오히려 규칙적으로 적당히만 먹으면 .. 2018. 10. 5.