황태의 효능
황태의 효능 명태는 바다에서 잡아 올려 어떻게 갈무리하느냐에 따라 여러가지 이름으로 불리고 있죠. 생태, 황태, 북어, 동태, 코다리, 노가리... 그 중에서도 명태를 겨울철 낮과 밤의 기온차가 심하고 바닷바람이 세차게 부는 곳에서 얼리고 녹이기를 수없이 반복하며 서서히 건조시킨 것을 황태라고 합니다. 황태는 국, 찜, 구이, 전, 튀김, 조림 등 다양하게 조리되는데요, 보통 황태국이나 황태구이로 많이들 드시죠. 황태는 숙취해소, 성장발육, 피로회복, 두뇌발달 및 다이어트 등 그 효능이 많아요. 그래서 그 효능에 대해 좀 더 자세히 알아 볼까 해요. 아마, 효능을 알고 나면 앞으로 어디선가 황태구이, 황태찜, 황태국 등을 마주치게 되면 즐겨 드실 수밖에 없을걸요? 황태의 효능 1. 숙취해소, 피로회복 및..
2019. 2. 26.
