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리놀레산3

감자탕, 알고 드시나요? / 감자탕의 효능 감자탕의 유래와 효능, 알고 드시나요? 요즘처럼 찬바람이 점점 거세어지고 옷깃을 여미게 하는 때, 간절히 생각나는 것은 뜨겁고 영양가도 있는 음식이겠죠? 여러분들은 혹시, 휴일 아침이면 좀 일찍 일어나 여유롭게 산책을 하고 나서 배가 출출해지면 요기도 하고 전날 마신 술도 해장할 겸 감자탕(뼈다귀 해장국) 음식점으로 급히 가시지는 않나요? 그래서 감자탕을 '(뼈다귀)해장국'이라고 부르기도 해요. 그러나, 비단 술마신 뒤 해장하려는 분들만 감자탕을 드실까요? 아니죠! 요즘, 감자탕 가게에 아침, 점심, 저녁 식사시간에 맞춰 손님들이 북적거리는 것으로 봐서 많은 분들이 감자탕을 식사로 드시는 듯해요. 그런데, '감자탕'이라는 이름은 어디서 유래되었을까요? 돼지뼈의 감자 부위를 넣고 끓였다고 해서 감자탕이라고.. 2018. 11. 22.
[비타민 B1, C, 칼슘, 리놀레산, 폴리페놀 풍부] '밤의 효능' 알아 보아요. 밤의 효능과 섭취 시 주의사항 우리나라 밤은 서양 밤에 비해 육질이 좋고 단맛이 강한 특징이 있어 국내 소비뿐만 아니라 수출도 잘 된다고 합니다. 주로 중·남부지방에서 생산하며 8월 하순에서 10월 중순에 수확하는데, 중남부 여러 지역에서 골고루 생산되지만 그 중에서도 전라도와 충청도가 밤 주산지로 더욱 유명하다고 합니다. 한편, 동양의학의 집대성판인 『동의보감(東醫寶鑑)』에는 '밤은 성질이 따뜻해 위장을 튼튼하게 할 뿐만 아니라 원기와 정력을 보강한다'라고 기록되어 있으니, 밤을 드시고자 하는 분들이 참고하시면 좋겠네요. 우리는 평소 아무 생각없이 그냥 달콤하여 맛 있다는 이유 하나만으로 밤을 사다가 삶아 먹거나 군밤을 사서 먹곤 하는데, 그 밤 속에는 우리가 생각지도 못한 다양한 영양소가 많이 들어 .. 2018. 11. 5.
[올레산, 리놀레산, 비타민E, 단백질, 라스트라베롤 풍부] 땅콩효능/콜레스트롤개선, 동맥경화예방, 항노화작용, 항암작용 땅콩, 날마다 조금씩 먹으면 혈액을 맑게 해주고 혈관계를 튼튼하게 해주며 항산화효과까지 있구요, 단백질이 많아 운동 시 근육생성을 도와줘요!! 잡다한 것 빼고 땅콩 효능 핵심만 말씀드릴게요. 땅콩은 고단백(땅콩 100g당 25.9g), 고지방(100g당 48.8g, 다른 콩류의 지방질은 40%정도이지만 땅콩은 절반 가량이 지방질임) 식품이며 비타민(13종)과 무기질(대략 26종)이 풍부한 건강식품이에요. 특히 무기질 중에는 칼륨(100g당 680mg)이 많아요. 땅콩의 효능 ♣ "고단백은 좋은데 고지방? 으헉!!! 지방은 안 좋은데?"라고 하실지 모르겠지만, 두둥~ 그 지방성분의 87%가량이 올레산, 리놀레산 등 혈액과 혈관에 좋은 불포화지방산(나머지는 포화지방)이므로 오히려 규칙적으로 적당히만 먹으면 .. 2018. 10. 5.

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