비타민A5 옥수수 삶는 요령/옥수수와 수염의 효능/항노화, 항암, 소변계통 질병... 옥수수 삶기는 어떻게? - 옥수수와 수염이 지닌 효능 옥수수. 우리 조상님들은 배고플 때가 정말 많았는데, 이 옥수수는 그런 허기진 배를 채워 주었던 정말 고마운 식품이었죠. 게다가, 오늘날 건강식으로 각광을 받고 있는 고구마, 감자, 메밀, 도토리 등도 마찬가지였잖아요. 그러나, 먹거리가 정말 풍부한 오늘날은 역설적이게도 옥수수가 건강식품으로 분류되어 가격도 비싸거니와 필수영양도 많이 함유되어 있다는 사실이 밝혀져 인기 또한 엄청 높지 않나요? 어제 퇴근하면서 옥수수 5개를 사 와서 야간에 삶아 봤어요. 원래 토요일날 삶으려고 했는데 아내가 밤 늦게 삶으라길래 뭐 별 수 있나요? ㅎㅎ 일단 예전에 시골에서 어머니가 삶던 방법을 머리 속에 그려 봤죠. 옥수수 삶는 법 옥수수를 꺾어(사) 와서 1. 껍질을.. 2019. 7. 6. 비타민 C, 베타카로틴, 감기예방, 피부미용...귤효능, 감귤, 밀감 귤의 효능과 귤 섭취 시 주의사항 귤은 겨울철 과일이죠. 도란도란 이야기하며 하나 둘 까서 먹는 새콤달콤한 귤 맛은 무르익어 가는 대화의 분위기랑 어우러져 과히 일품이라고 하지 않을 수 없죠. 귤에 많이 함유된 비타민 C는 탁월한 항산화 작용을 비롯해 신진대사를 활발하게 해 주며 피부와 점막을 튼실하게 해 줄 뿐만 아니라 겨울철 불청객인 감기를 예방하는데 정말 좋은 식품이에요. 이런 좋은 과일이 우리나라의 제주도에서 많이 재배되고 있다는 사실만으로도 이 땅은 축복의 땅이라고 해야 하지 않을까요? 그럼 이렇게 좋은 과일의 효능은 무엇인지, 주의해야 할 점은 무엇인지 한 번 알아볼까요? 귤의 효능 1. 강력한 항산화 효과 및 피부미용 : 항산화 효과는 정말 중요한데요, 이런 식품들을 조금씩 꾸준히 섭취한다면.. 2018. 11. 12. 라스베라트롤, 오메가3, 콜린, 레시틴, 비타민E,.. 견과류(호두의 효능)/치매예방 호두의 효능 견과류를 한데 묶어 다루어도 좋겠지만, 각 견과류마다 독특한 특색이 있기 때문에 따로 나누어 그 각각의 효능을 알아 보는 것도 매우 의미가 깊다고 생각합니다. 호두는 과피가 단단하여 깨뜨려 까 먹기가 여간 불편한 게 아니었는데, 요즘은 주로 미국에서 수입해 들여 오면서 먹기 편리하게 모두 가공되어 판매되고 있죠. 대신 산패되기 쉬우니 개봉후 작은 밀폐용기에 담아 뚜껑을 꼭 닫아 냉장보관하셔야 합니다. (다음 사진과 같이 눈에 잘 보이고 접근성이 편리하도록 식탁위에 두실 경우, 더 작은 용기에 담아 뚜껑을 꼭 닫아서 보관하세요) 그러나, 현재도 국내산 호두가 껍질채로 판매되고 있으니 좀 번거롭기는 하지만 그것을 사서 깨뜨려 까 드시면 더욱 좋아요(호두까는 도구도 판매되고 있어요. '호두망치'라.. 2018. 11. 10. 콘드로이친, 히스친점액, 타우린, 고단백, 고칼슘...(골뱅이효능) 골뱅이의 효능 '골뱅이'에 대해 많이들 들어 보셨죠? 집에서 2주에 한 번 정도 골뱅이 통조림을 사서 먹는 편인데요, 요리해서 먹지 않고 그냥 썰어서 초장에 찍어 먹는답니다. 마트나 백화점 식품코너에 가면 캔에 담긴 골뱅이 통조림을 쉽게 접하실 수 있구요, 데친 골뱅이라고 그냥 봉지에 넣어 파는 것도 있어요. 우리나라에서 통조림으로 만들어 판매하는 골뱅이는 '영국, 노르웨이, 아일랜드'산이 대부분입니다. 여기서는 요리법을 소개하려는 것이 아니므로 레시피는 생략하고 바로 효능으로 들어가 보도록 하죠. 골뱅이의 효능 1. 피부 노화 방지 및 탄력 증가, 남성 정력강화 : 골뱅이는 100g당 10.4g의 단백질을 함유하고 있어 고단백 식품이라고 할 수 있죠. 이 단백질에는 끈적이는 '히스친 점액'이 들어 있어.. 2018. 11. 8. 이전 1 2 다음
