유기네 올리브유3 아침에 두 스푼씩, 마셔요 - 올리브유는 건강장수에 필수적인 기름 우리가 평생 가까이 해야 할 식용 오일은 무엇일까요? 올리브유에는 항산화 성분인 폴리페놀과 불포화 지방산이 많이 함유되어 있죠. 폴리페놀 성분이 풍부하기 때문에 올리브유를 그냥 마시면 매운맛이 난다고 해요. 매일 올리브유 섭취는 건강장수의 지름길 매일 한 스푼의 올리브유 섭취를 건강장수의 비결로 꼽았던 미국의 석유왕 존 록펠러. 그를 보며 사람들은 올리브유를 단독으로 먹기 시작했다고 전해집니다. 그러나, 뭐니 뭐니 해도 올리브유는 지중해식 건강장수식단에 빼놓을 수 없는 식재료라는 점에서 무병장수를 꿈꾸는 사람들의 커다란 관심사가 될 수밖에 없었다고 하는 게 맞지 않을까요? 올리브유가 건강에 좋은 기름으로 주목받는 가장 큰 이유는 나쁜 콜레스테롤의 생성을 억제해 각종 심혈관 질환의 위험을 낮춰준다고 알려진.. 2022. 7. 14. 요즘 오렌지 많이 드시죠?/오렌지 껍질 벗기는 법/오렌지의 효능 오렌지 껍질 제거 방법 & 오렌지가 건강에 좋은 이유 요즘 오렌지가 시중에 많이 나오던데 오렌지를 볼 때마다 과거 한 때 껍질을 벗길 줄 몰라 손과 옷을 온통 오렌지 즙으로 물들였던 기억이 나는군요. 그 후, 오렌지는 껍질 벗기기가 어려워 먹을 게 못 된다는 결론을 내리고 오랫동안 먹지 않았었죠. 그러다가 세월이 한참 흐른 후, 어느 날 오렌지가 먹음직스러워 보여 앞뒤 안 가리고 또 사 오게 됐어요. 껍질을 어떻게 벗겨낼까 가만히 생각하다가 1/4로 잘라 손으로 벗기면 되겠다는 아이디어가 떠오르더라구요. 그래서 일단 오렌지를 주방세제로 정성껏 씻었어요. 그 다음 정확히 4등분하였죠. 그리고 과즙이 흐를 경우를 대비하여 밑에 쟁반을 받쳐 놓고 깨끗이 씻은 두 손으로 1조각의 양쪽을 잡고 한 쪽에 틈을 내었.. 2021. 3. 23. 건드리 박사의 올리브유 예찬론/올리브유는 장내 유익균이 좋아한다!/올리브유는 건강장수의 핵심 올리브유는 건장장수의 필수 음식 다음 내용은 스티븐 R. 건드리 박사의 저서 『장수의 역설: 오래도록 젊음을 유지하고 건강하게 죽는 법』에 근거한 것임을 밝힙니다. 전에 한 번 값비싼 고급 올리브유를 사서 마셔보고 포스팅한 적이 있었지요. 그런데 그것은 가격문제 때문에 평소 마시기에는 상당한 부담이 되겠기에 1병만으로 만족하기로 했습니다. 그래서 품질은 별로 떨어지지 않고 가격은 적절하여 꾸준히 마시기에 적당한 올리브유가 없나 열심히 찾다가 유기네 올리브유를 발견하였습니다. 이탈리아 원산지로 냉압착(콜드프레스) 유기농 엑스트라버진 올리브유입니다. 750cc 두 병을 사서 며칠 먹다가 다시 750cc 두 병을 더 주문해 놓은 상태입니다. 부부가 아침마다 한 스푼씩 마시니 예상외로 빨리 줄어 드는 것 같아서.. 2020. 4. 21. 이전 1 다음
