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다이어트 효과11

[제철 식품] 굴의 효능(Oyster) 바다의 우유, 굴의 효능 날씨가 상당히 추워진 이맘때 쯤이면 으레 생각나는 것이 있습니다. 바로 바다의 우유인 굴인데요, 지금까지 건강을 위해 우유를 열심히 마셔 왔다면 우유는 잠시 쉬시고 제철식품인 굴을 드시는건 어떨까 합니다. 굴에도 우유가 자랑하는 칼슘, 단백질, 철분 등이 만만치 않게 많이 들어 있거든요. 굴은 바위에 붙어 사는 모습이 마치 꽃같다고 하여 석화(石花)라고도 불립니다. 『동의보감』에는 '굴 껍데기는 굳은 것을 무르게 하고 수렴작용을 하는 약제로 지나친 대소변과 식은땀을 멎게 한다. 또한 살결을 곱게 하고 얼굴빛을 좋아지게 하는데 해산물 중 가장 몸에 좋다'고 기록되어 있다고 합니다. 또, 굴이 피부미용에 효과가 있어서 '배 타는 어부의 딸은 얼굴이 까맣고, 굴 따는 어부의 딸 얼굴은.. 2018. 11. 25.
시금치 어디에 어떻게 좋을까요?/시금치무침만들기/시금치효능, 섭취시주의사항 시금치의 효능과 시금치무침 만들기 이번에는 우리 몸에 좋은 시금치에 대해 알아 볼까해요. 그런데, 막연하게 몸에 좋다고만 알고 있기보다 어디에 어떻게 좋은지 좀 자세하게 살펴보는 게 더 낫지 않을까요? 글을 통해 영양소나 효과를 자세히 살펴 볼 수 있어, 시금치 섭취에 동기부여가 될 수 있고, 부작용같은 것도 미리 알 수 있어서 건강에 많은 도움이 되기 때문이겠죠? 동양의학의 집대성판인 『동의보감』에는 '시금치는 오장을 이롭게 하고 혈맥과 기를 잘 통하게 한다' 라고 기록하여 시금치의 효능을 한마디로 정리해 놓았더군요. 오장이란 간, 심장, 비장, 폐, 신장이니 이를 모두 이롭게 하고 혈과 기를 통하게 한다고 한다면 거의 완벽에 가까운 식품이 아닌가 합니다. 어느 한 쪽에만 좋다고 한다면 그것을 자주 먹.. 2018. 11. 24.
파프리카 효능/루테인, 베타카로틴, 철분, 비타민C, E...등 함유/항산화 파프리카의 효능 파프리카는 피망의 사촌 격이라고 하지만, 비타민C 함량만 놓고 보면 너무 차이나는 사촌인 것 같아요. 이유는 파프리카 100g당 비타민C 함유량은 375㎎으로 동일한 분량의 피망보다 2배나 더 많다고 하기 때문이에요(쉽게 비교해 보자면, 파프리카의 비타민 C 함량은 딸기의 4배가량 된다고 합니다). 파프리카는 빨강, 노랑, 주황, 파랑 등 색깔이 다양하므로 다음은 색깔별로 골고루 섭취할 때 나타나는 효능입니다. 파프리카의 효능 1. 피부미용 및 피부 노화 억제 : 파프리카에 다량 함유되어 있는 비타민 A, C, E 등은 피부 비타민이라고 할 정도로 피부건강에 도움을 준다고 알려져 있죠. 왜냐하면 이들 영양소는 노화의 원인인 '과산화지질' 생성을 억제해 피부노화를 지연시켜 주고, 멜라닌 색.. 2018. 11. 3.

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