비타민 C6 황금향(한라봉 + 천혜향), 귤맛의 최고봉 천혜향을 찾다가 황금향을 맛보다! "제주도가 있어 행복합니다" 요즘 제가 외치고 있는 말입니다. 겨울일 경우 여러 귤 종류를 두고 하는 말인데요, 그 중 하나가 천혜향이라는 과일 때문입니다. "이맘때 쯤이면 천혜향이 나올 때가 되었는데 왜 없지?"라며 온데 다 뒤지고 다녔으나 '천혜향'은 간 곳없고 '황금향'이 있길래 "사장님, 천혜향은 어디 갔죠?, 황금향은 뭐죠?" 그러면 "글쎄요, 천혜향은 안 나오고 올해는 황금향만 나오던데요. 저도 황금향은 뭔지 잘 몰라요." 인터넷 검색을 했더라면 바로 알 수 있었을텐데 계속 이렇게 의문부호만 달고 다녔었죠. 천혜향은 제주도산으로서 근래 몇년동안이나 이 맘 때쯤이면 시장에 나오던 과일인데, 귤보다도 크며 즙이 많고 맛과 향이 더욱 좋아 비싼 가격에도 불구하고 즐.. 2018. 12. 6. 감자탕, 알고 드시나요? / 감자탕의 효능 감자탕의 유래와 효능, 알고 드시나요? 요즘처럼 찬바람이 점점 거세어지고 옷깃을 여미게 하는 때, 간절히 생각나는 것은 뜨겁고 영양가도 있는 음식이겠죠? 여러분들은 혹시, 휴일 아침이면 좀 일찍 일어나 여유롭게 산책을 하고 나서 배가 출출해지면 요기도 하고 전날 마신 술도 해장할 겸 감자탕(뼈다귀 해장국) 음식점으로 급히 가시지는 않나요? 그래서 감자탕을 '(뼈다귀)해장국'이라고 부르기도 해요. 그러나, 비단 술마신 뒤 해장하려는 분들만 감자탕을 드실까요? 아니죠! 요즘, 감자탕 가게에 아침, 점심, 저녁 식사시간에 맞춰 손님들이 북적거리는 것으로 봐서 많은 분들이 감자탕을 식사로 드시는 듯해요. 그런데, '감자탕'이라는 이름은 어디서 유래되었을까요? 돼지뼈의 감자 부위를 넣고 끓였다고 해서 감자탕이라고.. 2018. 11. 22. 이전 1 2 다음
