뼈건강6 오렌지 껍질 벗기는 방법/오렌지의 효능/오렌지, 깔끔하고 알뜰하게 껍질 벗기기 오렌지 껍질 벗기는 방법/오렌지의 효능 오렌지 껍질, 여러분들은 어떻게 벗기시는지요? 세척은 앞에서 설명드렸기에 생략하구요, 여기서는 껍질을 아주 잘 벗기는 방법과 효능 몇가지만 알아 보도록 하죠. 대부분의 분들은 오렌지 껍질 까는 법을 잘 아시겠지만, 저는 최근까지도 오렌지 껍질까는 법을 잘 몰라 손과 입 전체에 오렌지 과즙이 묻거나 옷에 튀어 옷을 빨아야 했죠. 그러다가, 요즘 오렌지를 많이 먹다보니 나름 굉장한 비법을 터득하였네요. 혹시 모르시는 분들을 위해 나눔해야겠죠? 그럼, 잘라서 먹는 방법을 사진으로 알아 볼까요? 오렌지 껍질 이렇게 벗기시면 아주 멋져요. 아내가 저보고 "이제 오렌지 까 먹는데 도사급이유? 전에는 온 손과 입에 다 묻히거나 옷에 튀겨 세탁하고 그러더니." 그래요. 그래서 요.. 2019. 5. 20. 두릅 데치기와 두릅효능/참두릅(나무두릅) 두릅(나무 두릅, 참두릅) 데치기와 두릅효능 -두릅나무에 달리는 새순- 봄이 되면 먹을 채소류가 많아서 좋은데 그 중에서도 목말채 혹은 모두채라고도 불리는 두릅이라는 채소가 맛도 좋고 건강에도 좋다는 것은 누구나 다 아는 사실이죠. 두릅에는 두릅나무에서 따는 어린 순인 나무두릅(참두릅), 땅에서 자란 땅두릅(독활), 음나무(엄나무)에서 나는 개두릅이 있답니다. 그중에서 이번에는 나무두릅을 사서 데쳐 먹어 봤는데요, 역시 기대를 저버리지 않고 사각사각 씹히는 식감과 향긋한 내음이 일품이네요. 먼저, 두릅을 손질하여 데치는 방법을 알아 보고 그 다음으로 효능을 살펴 보도록 하죠. 여기서는 사진을 중심으로 데치는 방법을 차례대로 설명해 볼게요. 두릅 데치는 방법 1. 두릅을 마련하여(사 와서, 꺾어 와서) 준.. 2019. 4. 16. 파파야멜론 맛 있어요/파파야멜론 구별법/파파야멜론 효능 파파야멜론, 맛 있어요. 파파야멜론에 대해 들어 보셨나요? 저는 얼마 전까지만 해도 이것을 개구리 참외라고 생각하고 대충 보아 넘겼죠. 그런데 그게 아니었던거죠.ㅠㅠ 파파야멜론 구별법 파파야멜론은 커다랗고 둥근 네트멜론과는 달리 꼭 참외(특히, 개구리참외)처럼 생긴 무네트멜론이에요. 무네트란 그물망 모양이 없는 것을 말하죠. 사진을 먼저 보죠. 타원형으로 생기고 표면에 얼룩무늬가 있다는 점에서 파파야멜론은 개구리참외와 유사하지만, 개구리참외는 검푸른 바탕에 물결모양의 녹색얼룩이 있는데 비해 파파야멜론은 위 사진에서 보는 바와 같이 연한 녹색 바탕에 짙은 초록색 얼룩이 있다는 점에서 다르죠. 그리고 개구리참외의 속은 붉은색인데 비해, 파파야멜론의 속은 백색내지 백록색을 띤다는 점도 다르네요. 다음 사진에서.. 2019. 4. 7. 비타민 K, 베타카로틴, 크립토잔틴, 제아자틴/망고의 효능, 아기코끼리 망고 손질법 망고의 손질법과 망고의 효능 망고는 비타민 A와 베타카로틴의 왕입니다. 또한 비타민 K와 크립토잔틴, 제아잔틴 등 몸에 좋은 성분이 무수히 들어 있습니다. 다만, 주의할 것은 다량의 당질 때문에 많이 드시면 체중조절 및 당뇨조절에 악영향을 끼칠 수 있습니다. 망고도 종류는 많지만 그중 일반적으로 황색을 띠며 그리 크지 않고 눈에 잘 띄는 흔한 망고와 베트남산 아기코끼리 망고를 손질하는 법 및 효능에 대해 알아 볼게요. 1. 망고의 손질법 망고는 종류가 많으나 애플망고는 다음 기회로 미루고 요즘 작은 크기에 옅은 황색을 띤 필리핀산 망고와 베트남산 아기코끼리 망고(이름이 특이하죠? 왕대박 큽니다) 망고 손질법에 대해 알아 보죠. 1) 필리핀산 일반 망고 2) 베트남산 아기코끼리 망고 2. 망고의 효능 1).. 2018. 12. 20. 이전 1 2 다음
