[제주가 좋다] 제주 레드향의 효능

레드향의 효능

 

 

 

레드향은 제주에서 생산되는 과일로 한라봉과 서지향을 교배하여 얻은 품종입니다. 잘 익으면 과일의 껍질에 붉은빛이 감돈다고 하여 레드향이라는 이름이 붙여졌으며, 과실의 특징은 껍질의 꼭지 부분이 좀 우글쭈글하고 과육이 황금향만큼 치밀하지 못합니다. 그래서 까먹기가 훨씬 수월하고 육질은 황금향에 비해 조금 더 새콤하며 씹는 맛이 느껴지는 과일입니다(황금향은 과육이 치밀하고 까먹기가 힘들며 과즙이 많고 씹을 것이 별로 없어 입안에서 그냥 살살 녹아드는 느낌이 듭니다). 만일 싱싱하여 너무 새콤하다 싶으면 상온(겨울의 경우 실내)에 2~3일 놔뒀다가 드시면 당도가 올라가고 신 맛이 줄어듭니다.

 

처음에는 감평이라 하였지만 (아마도 천혜향, 황금향 등과 보조를 맞추려는 시도로서) 레드향으로 바꾸어 불리게 되었다고 합니다.

 

레드향도 황금향이나 천혜향의 효능이랑 비슷하지만 조금 특이한 부분만 소개해 드리도록 하죠.

선물용으로 포장된 레드향

 

레드향, 11과 3kg

레드향은 꼭지 부분이 울퉁불퉁하고 약간 붉은 빛이 비치는 편입니다. 껍질을 까기 쉽고 신선할 경우, 새콤한 맛이 조금 강하며 씹을 것이 좀 있어 씹는 것을 좋아하는 분들에게 추천합니다.

 

레드향의 효능

 

1. 비타민 P 효과(비타민 P는 별도로 있기보다 감귤류의 껍질 안쪽 흰 섬유질에 많이 들어 있는 '헤스페리딘', 메밀류의 '루틴', 양파류의 '퀘르세틴' 등 폴리페놀의 일종을 통칭하여 부르는 용어입니다) : 폴리페놀의 일종인 비타민 P는 수용성 비타민으로서 감귤류에 많이 들어 있는 헤스페리딘, 메밀국수에 많이 함유되어 있는 루틴, 양파에 많이 들어 있는 퀘르세틴 등을 모두 포함하여 일컫는 말입니다. 비타민 C는 열에 약하고 쉽게 파괴되는데, 비타민 P는 비타민 C가 열이나 산화 등으로 인해 파괴되지 않도록 안정시켜 줍니다. 감귤류는 비타민 C와 비타민 P를 함께 섭취할 수 있는 참한 과일로서, 특히 레드향에 비타민 P가 많이 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 비타민 P, 즉, 감귤류의 헤스페리딘은 과일 껍질 속의 흰 섬유질 부분에 많이 포함되어 있으므로 감귤류를 드실 때는 과육과 함께 이 흰 부분도 함께 먹도록 해야 합니다. 다른 감귤류도 역시 마찬가지입니다. 어떤 분들은 그 흰 것을 먹기 싫다고 다 까서 버리는데 이것은 건강의 황금을 버리는 것과 같습니다.

 

강력한 항산화 성분인 비타민 P와 비타민 C를 함께 섭취하면 시너지 효과로 인해 활성산소를 확실히 제거함으로써 항노화 작용이 한층 강화됩니다. 

 

한편, 비타민 P는 모세혈관을 강화해 혈관의 투과성을 적당하게 유지해 줌으로써 뇌출혈, 코피, 노인성 자반증, 잇몸 출혈 등 출혈성 질환을 예방할 수 있습니다. 

 

또한, 비타민 P는 혈중 중성지방을 분해하고 건강에 나쁜  LDL-콜레스테롤 수치를 낮추어 주는 반면, 건강에 좋은 HDL- 콜레스테롤 수치를 높여 줌으로써 동맥경화, 심근경색 등 심혈관질환을 예방해 줍니다.

 

비타민 P, 즉 감귤류의 헤스페리딘은 또 말초혈관의 혈류를 개선하여 체온을 상승시켜 주므로 손발냉증과 같은 말초혈류장애로 오는 질병을 예방 및 개선해 줍니다. 흔히들 목욕물에 귤껍질을 말린 '진피'를 넣으면 체온이 상승한다고 하는데 이는 곧 감귤류의 껍질에 함유되어 있는 헤스페리딘에 기인하는 것으로 알려져 있습니다.

 

그러므로, 레드향을 비롯한 감귤류를 드실 때는 반드시 껍질 속의 흰 섬유질을 버리지 마시고 모두 드시기 바랍니다.

 

2. 베타-크립토크산틴 효과 : 레드향에 함유되어 있는  베타-크립토산틴은 강력한 항산화 작용을 통하여 치매를 예방해 주며 폐암, 대장암 및 류머티즘 관절염의 위험성을 낮추고 예방해 줍니다. 또한, 항노화 및 항염증 효과도 같이 챙겨 줍니다. 참고로, 베타-크립토크산틴은 아로니아에도 다량 함유되어 있습니다.

 

기타 강력한 항산화 성분과 각종 비타민, 미네랄 등의 영양소 그리고 식이섬유소로 인한 감기 예방 효과, 간 독성물질 해독작용을 통한 피로 해소 효과, 피부미용 효과, 시력보호 효과, 심·뇌혈관계 질환 예방 효과 및 당뇨병 예방 효과 등은 다른 감귤류와 비슷하다고 보시면 됩니다. ^^