치매나 각종 암은 생각만 해도 끔찍하죠? 당뇨병도 괴롭기는 매 한 가지죠. 그리고 염증은 또 우리를 얼마나 지독하게 괴롭히는지요! 특히 관절염은 우리 삶의 질을 크게 떨어뜨리는 주범 아닌가요? 게다가 염증은 혈관에 플라크를 달라붙게 하여 각종 심·뇌혈관질환을 유발할 뿐만 아니라 우리 몸의 각 장기에 다양한 암을 발생시키기도 하죠.
그런데, 이러한 치매와 염증, 당뇨 및 각종 암을 예방해 주는데 참으로 좋은 식품이 있다면 여러분은 어떻게 하시겠습니까? 결단코 기를 쓰고 먹어야죠. 빙고!
저는 아침에 강황을 1/2 스푼씩 생수에 타 마셔요. 전에는 요구르트에 타서 먹었는데 요구르트에 다른 성분들(특히, 당분과 지방)이 많이 들어 있어서 얼마 전부터는 생수에 타서 마시고 있어요.
강황의 효능
: 각종 암, 염증, 치매, 당뇨 예방
어떤 분들 글이나 유튜브에 보면 강황의 효능으로 일고여덟 가지 정도까지 언급되는데, 이것의 근본은 모두 강황의 주성분인 커큐민의 항염효과(염증을 예방하는 효과)인 것을 알 수 있습니다.
혈관에 염증이 생기면 그것을 수리하려고 딱지가 앉으면서 거기에 콜레스테롤과 혈전, 지방이 뒤엉켜 혈관을 막는 플라크가 생성되죠. 세월이 흐르며 이게 점점 커지게 되면 혈관이 더욱 많이 막히게 되어 촌각을 다투는 심·뇌혈관질환(뇌경색, 뇌졸중, 심근경색, 협심증, 심장마비)을 유발하게 됩니다. 또한 이와 같은 방식으로 뇌혈관이 조금씩 막히면 세월이 흐르면서 혈관성 치매도 유발되죠.
또, 염증은 각종 암을 발생시키기도 해요(췌장암, 유방암, 전립선암, 폐암, 위암, 간암...). 그런가 하면 염증이 관절에 생기면 관절염이 되어 삶의 질을 급격히 떨어뜨리게 되죠. 또한, 췌장에 염증이 생기면 췌장암뿐만 아니라 당뇨까지 유발되잖아요.
이들을 한방에 잠재우거나 예방에 커다란 효과가 있는 약을 발견한다면 여러분은 많은 돈을 주고서라도 사서 드시려고 하지 않으실까요?
그러나 걱정 마세요. 가격이 저렴한 강황이 답이 될 수 있으니까요. 강황 안에는 '커큐민'이라는 성분이 있는데 이것이 각종 암, 치매 및 당뇨와 염증을 예방해 준다고 밝혀졌답니다. 이것은 카레를 주식으로 하다시피 하는 인도인과 미국인과의 오랜 기간에 걸친 비교 연구에서 밝혀낸 것이니 신빙성이 매우 높다고 할 수 있습니다. 물론, 동물 실험 연구에서도 입증이 다 된 내용들이죠.
강황 + 후추 약간
: 커큐민 흡수를 크게 높여 줘요.
강황에다가 소량의 후추를 타서 먹으면 커큐민의 흡수율이 훨씬 높아진다는 연구결과가 있는 만큼 강황 반 스푼에 후추를 살짝 넣어서 함께 잘 섞어 드시면 더욱 좋겠군요. 어떤 분들은 후추를 넣으면 커큐민의 흡수율이 2,000%(20배)까지 높아진다고 하는데 그렇게까지는 안되지만 200%(2배) 정도만 높아진다고 가정해도 그게 어디예요?
강황 섭취를
아주 소량으로 해야 하거나
금해야 하는 분들
카레는 자주 먹어도 문제없겠지만 커큐민이 많이 든 강황 가루나 커큐민 영양제는 섭취에 주의해야 할 분들이 있어요.
1. 혈액 항응고제(와파린)를 드시는 분 - 금해야 함
커큐민은 혈액순환을 촉진하는 역할을 하면서 동시에 혈액이 응고되지 못하게 하는 작용도 하므로 이미 항응고제를 먹는 데다 강황(커큐민)까지 먹으면 혈액이 지나치게 묽어질 수 있으니 조심해야 해요.
2. 임산부 - 아주 적게 드시거나 금해야 함
강황 속에 함유되어 있는 커큐민이 자궁수축을 유발할 수 있으므로 임신 중에는 삼가는 게 좋다고 합니다. 하지만, 카레에는 커큐민이 아주 적게 들어 있으므로 섭취해도 아무 문제없다고 합니다.
3. 당뇨약 복용자 - 주치의와 상담하여 복용량 조절이 필요하다고 생각함
강황의 커큐민은 혈당을 조절하며 인슐린 저항성을 개선하는데 (즉, 당뇨를 완화하는 데) 도움을 준다고 합니다. 당뇨약을 먹어 혈당을 떨어뜨려 놓았는데 강황을 섭취하여 또 혈당을 떨어뜨리면 저혈당증에 빠질 수가 있겠죠? 이럴 경우에는 주치의와 상담하여 강황을 금할지, 아니면 강황을 먹으면서 당뇨약 복용량을 약간 줄일지 결정을 내려야 할 것 같습니다.
4. 혈압약 복용자 - 주치의와 상담하여 복용량 조절이 필요하다고 생각함
커큐민은 혈액 순환을 좋게 하여 혈압을 내리는데 도움을 준다고 알려졌으므로 혈압약을 복용하여 혈압을 떨어뜨려 놓은 데다 또 강황을 복용하면 저혈압이 유발될 수도 있겠죠. 이럴 경우에는 당뇨약 복용하는 분들의 경우와 마찬가지로 주치의와 상담하여 강황을 금할지, 아니면 강황을 먹으면서 혈압약 복용량을 약간 줄일지 결정을 내려야 할 것 같습니다.
5. 수술을 앞둔 분들 - 수술 2주 전부터 금해야 함(병원에서 준비 사항을 안내해 줄 때 강황 복용도 중지해야 함)
어떤 수술을 행하게 되면 지혈이 잘 되어야 하는데요, 커큐민은 혈액을 묽게 만들어 혈액순환을 촉진하는 작용을 하기 때문에 적어도 수술 2주 전부터는 강황 복용을 금해야 합니다.
기타 담석이나 담도에 문제가 있는 분들이 강황을 드시면 커큐민의 담즙분비 촉진작용으로 증상이 악화될 수도 있으므로 주의해야 한다고 합니다.
강황가루 저렴하고
효과는 만점인 식품
커큐민을 영양제로 드시는 건 추천드리고 싶지 않아요. 그냥 식품인 강황 가루를 매일 조금씩 꾸준히 복용하시면 좋은 효과를 보실 거라고 생각합니다. 다만, 욕심이 지나쳐 하루에 너무 많이 드시지 않도록 주의해 주세요. 맛은 없고 약간 쓰지만 후추를 약간 뿌려 생수에 타서 드시면 더욱 좋을 것 같네요! 여기까지 함께 해 주신 분들께 감사드립니다.^^
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