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[비타민 B1, C, 칼슘, 리놀레산, 폴리페놀 풍부] '밤의 효능' 알아 보아요. 밤의 효능과 섭취 시 주의사항 우리나라 밤은 서양 밤에 비해 육질이 좋고 단맛이 강한 특징이 있어 국내 소비뿐만 아니라 수출도 잘 된다고 합니다. 주로 중·남부지방에서 생산하며 8월 하순에서 10월 중순에 수확하는데, 중남부 여러 지역에서 골고루 생산되지만 그 중에서도 전라도와 충청도가 밤 주산지로 더욱 유명하다고 합니다. 한편, 동양의학의 집대성판인 『동의보감(東醫寶鑑)』에는 '밤은 성질이 따뜻해 위장을 튼튼하게 할 뿐만 아니라 원기와 정력을 보강한다'라고 기록되어 있으니, 밤을 드시고자 하는 분들이 참고하시면 좋겠네요. 우리는 평소 아무 생각없이 그냥 달콤하여 맛 있다는 이유 하나만으로 밤을 사다가 삶아 먹거나 군밤을 사서 먹곤 하는데, 그 밤 속에는 우리가 생각지도 못한 다양한 영양소가 많이 들어 .. 2018. 11. 5.
산초기름(산초기름의 효능)/'산쇼올'의 살균작용, '게라니올', '리모넨'의 진통작용/기침에 특효 산초기름의 효능 폐나 기관지가 약하여 기침을 많이 할 때마다 저는 시골에서 부쳐주신 산초기름을 아침 공복에 떠먹곤 했는데, 그때는 그냥 그러려니 했었지만 알고 보니 정말 효능이 많은 기름이었습니다. 산초기름은 다른 기름과는 달리 아주 독특한 향과 매운맛을 가졌으므로 입맛에 맞지 않으면 섭취하기가 정말 힘들어요. 보통, 참기름, 들기름, 산초기름을 함께 보내 주시면 참기름과 들기름은 거의 다 먹고 없는데 산초기름은 그대로 남아 있을 지경이거든요. 감기에 걸려 기침을 할 때에서야 비로소 산초기름을 하루 서너 스푼씩이나 먹죠. 산초나무는 우리나라 거의 전역에 자생하지만, 특히 충북 제천에서 많이 자생하여 예로부터 산초기름을 널리 이용했다고 합니다. 늦여름에서 가을 사이(9월~10월)에 열매가 반쯤 여물었을 때.. 2018. 11. 4.
파프리카 효능/루테인, 베타카로틴, 철분, 비타민C, E...등 함유/항산화 파프리카의 효능 파프리카는 피망의 사촌 격이라고 하지만, 비타민C 함량만 놓고 보면 너무 차이나는 사촌인 것 같아요. 이유는 파프리카 100g당 비타민C 함유량은 375㎎으로 동일한 분량의 피망보다 2배나 더 많다고 하기 때문이에요(쉽게 비교해 보자면, 파프리카의 비타민 C 함량은 딸기의 4배가량 된다고 합니다). 파프리카는 빨강, 노랑, 주황, 파랑 등 색깔이 다양하므로 다음은 색깔별로 골고루 섭취할 때 나타나는 효능입니다. 파프리카의 효능 1. 피부미용 및 피부 노화 억제 : 파프리카에 다량 함유되어 있는 비타민 A, C, E 등은 피부 비타민이라고 할 정도로 피부건강에 도움을 준다고 알려져 있죠. 왜냐하면 이들 영양소는 노화의 원인인 '과산화지질' 생성을 억제해 피부노화를 지연시켜 주고, 멜라닌 색.. 2018. 11. 3.
추어탕의 효능 - 뮤신, 단백질, 비타민A, 칼륨, 철분.../종합영양제, 추어탕! 추어탕의 효능 - 뮤신, 단백질, 비타민A, 칼륨, 철분... /종합영양제, 추어탕! 추어탕은 양질의 단백질과 칼슘, 탄수화물, 필수 아미노산, 불포화지방산 및 각종 미네랄이 풍부한 강장식품으로서 『본초강목』에서는 '속을 덥히고 원기를 돋우며 술을 제거하고 정력을 보하며 남성 **불능에 효과가 있다'고 합니다. 추어탕에는 이렇듯 다양한 성분이 함유되어 있어서 『본초강목』에서 언급한 것외에, 다양한 효과가 있으므로 기력이 쇠약할 때마다 드시면 많은 도움을 받으실 거예요. 추어탕을 즐겨 먹는 분들은 1주에 1~2번은 꼭 사 드시는데 그것은 아주 좋은 습관이라고 생각합니다. 바로 다음과 같은 효능들 때문이죠. 추어탕의 효능 1. 골다공증 예방 효과 : 추어탕에는 칼슘이 풍부(우유의 약 7배)할 뿐만 아니라 뼈.. 2018. 11. 2.