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건강상식181

염증 줄이기, 체온 높이기 - '해죽순 + 생강 + 대추' 차 해죽순만 단독으로 끓이는 것보다는 섞어 마셔야죠! 미얀마 등지의 바다에 자생하는 야자수(니파팜)의 새순과 꽃대를 우리는 '해죽순'이라고 부릅니다. 해죽순은 최고의 항산화 식품 오늘은 해죽순과 생강 그리고 대추를 넣어 달여 봤습니다. 잘 아시는 바와 같이 해죽순은 최고의 항산화 식품으로서(항산화 물질인 폴리페놀의 양 -해죽순 100g당 폴리페놀 17,344mg- 이 블루베리의 35배, 홍삼의 63배, 생마늘의 225배에 달함 : 천기누설) 주로 미얀마에 있는 야자나무의 순이나 꽃대 등을 말린 것입니다. 항암, 항노화, 항염증에 탁월한 것으로 알려져 있죠. 해죽순의 성질은 '평하다'라고 하기도 하고 '차갑다'라고 하기도 해요. 몸이 냉한 분들이나 겨울철에는 대추, 생강 등과 함께 달여 마셔요. 그런데 이 해.. 2022. 12. 9.
'당근+사과', 해독제 드시나요? - 매일 아침 당근 2개, 사과 1개 씹어서 먹기;;; 맨발걷기, 비타민 C 메가도스 아침마다 해독제로 당근 2개 사과 1개를 먹어 볼까요? 해독 주스, 해독제 등으로 우리 몸의 독소를 빼내 준다고 소개되고 있는 주수가 있죠. 바로 사과·당근 주스예요. 저는 이들을 믹서로 갈아 주스로 만들어 먹는 게 아니라 사과와 당근을 교대로 혹은 반반씩 같이 꼭꼭 씹어 먹되 당근을 좀 더 먹기에 당근·사과 해독제라고 불러요. 사과와 당근(해독제)을 씹어 먹어야 하는 이유 미나리, 파슬리, 당근 등 미나리과 채소는 해독기능을 가지고 있다고 밝혀져 있어요. 즉, 이들이 몸속의 목소를 빼내 준다는 거죠. 좀 더 세부적으로 말하면 생명활동의 부산물로 쌓이는 독소뿐만 아니라 약물(감기약에서부터 당뇨, 고지혈증, 심장병, 우울·불안증 약 등을 비롯한 모든 약)로부터 오는 독소를 빼내준다는 거예요. 당근과 사과를.. 2022. 11. 26.
홍게 찔 때 주의 사항 - 자숙된 것 말고 생 홍게를 사 오면? 생 홍게를 어떻게 쪄야 하죠? 다 쪄 놓은 게를 판매하면서 상인들은 "자숙(김으로 쪄서 익힘)되어 있다(자숙 홍게)"라고 말합니다. 그러나 시장에서 자숙된 것이 아닌 생 (홍) 게를 사 오면 우리가 자숙해야(찜기에 쪄야) 하잖아요? 보통 우리가 자숙된 홍게를 사 오면 내부의 살을 먹을 때 탁한 물이 고여 있고 그게 매우 짠 맛을 띠는데요, 이는 해감이 안 된(해감을 빼내지 않은) 상태로 막 쪄서 그런 것입니다. 홍게를 찌기 전 해감하기(해감을 빼내기) 해감한다는 것은 원래 "해감을 빼낸다"라고 해야 옳아요. 그러나 보통 짧게 "해감한다"라고 말합니다. 해감이란 '바닷물 따위에서 흙과 유기물이 썩어 생기는 냄새나는 찌꺼기'라는 뜻이거든요. 아무튼 우리가 냉동되어 있는 생 홍게를 사 오면 해감을 하고 씻은 .. 2022. 11. 18.
직장에서 '당근, 사과' 해독주스 먹는 법 해독주스를 직장에서 먹는 법 아침에 너무 바빠서 뭘 드실 시간이 없죠? 더군다나 당근과 사과를 1:1로 넣고 갈아서 해독주스를 만들어 먹는다는 것은 꿈도 꾸지 못할 일이죠. 또한, 휴일이라고 하더라도 좋은 것은 알지만 귀찮아서 갈아 마시기가 참으로 힘들죠. 그래서 (제가 아침마다 먹어보고 커다란 효과를 본) 이들을 믹서기로 갈아 주스로 만들지 않고 먹는 참으로 간단한 방법을 소개하고자 합니다. 바쁜 직장인과 귀차니스트를 위한 당근·사과(사과·당근) 해독 커플 먹기 저는 아침마다 사과와 당근을 번갈아 꼭꼭 씹어 먹어요(적어도 30번 씹어요.). 책상에 앉아 먼저 사과 한입 베어 물고 30번 씹고 그다음 당근 한입 베어 물고 30번 이상 씹어 먹어요. 이렇게 먹는 거랑 믹서기(블렌더)에 갈아서 먹는 거랑 무.. 2022. 10. 6.