파프리카 효능/루테인, 베타카로틴, 철분, 비타민C, E...등 함유/항산화
파프리카의 효능 파프리카는 피망의 사촌 격이라고 하지만, 비타민C 함량만 놓고 보면 너무 차이나는 사촌인 것 같아요. 이유는 파프리카 100g당 비타민C 함유량은 375㎎으로 동일한 분량의 피망보다 2배나 더 많다고 하기 때문이에요(쉽게 비교해 보자면, 파프리카의 비타민 C 함량은 딸기의 4배가량 된다고 합니다). 파프리카는 빨강, 노랑, 주황, 파랑 등 색깔이 다양하므로 다음은 색깔별로 골고루 섭취할 때 나타나는 효능입니다. 파프리카의 효능 1. 피부미용 및 피부 노화 억제 : 파프리카에 다량 함유되어 있는 비타민 A, C, E 등은 피부 비타민이라고 할 정도로 피부건강에 도움을 준다고 알려져 있죠. 왜냐하면 이들 영양소는 노화의 원인인 '과산화지질' 생성을 억제해 피부노화를 지연시켜 주고, 멜라닌 색..
2018. 11. 3.
[항암, 항노화, 혈관건강] 라이코펜, 시트롤린 섭취는 수박으로!
항산화, 항염증, 항암효과가 있는 '라이코펜' 함유 항암, 혈관확장효과 '시트롤린' 함유 녹색껍질 부분빼고 전부 다 먹는 천혜의 수박~ 수박은 여름철에 시원하게 먹을 수 있는 과채류로서 사람들의 인기를 끌고 있습니다. 수박은 약 91%가 수분으로 구성되어 있으며 비타민 A, C 및 라이코펜, 시트롤린, 아르기닌, 칼륨 등의 많은 유익한 성분을 함유하고 있어 여름철에 적당히 먹으면 건강을 지키는데 상당히 좋은 식품이라고 생각합니다. 수박은 꼭지가 싱싱한 게 좋아요. 그래야 수확한지 오래되지 않았다는 증거니까요. 그리고 껍질이 선명하고 짙은 색이 좋아요. 잘랐을 때 과육이 붉을수록 라이코펜 함량이 높아 좋구요, 중간 중간 얼룩이 진 것처럼 진한 것은 대부분 오래되어 상해가는 것일 수 있어요. 두께는 두꺼워도..
2018. 6. 26.
