변비해소10 자몽, 알고 먹는 게 좋겠죠?/세콰이어 메로골드 자몽 자몽, 이제 알고 먹어요. 과일 중, 자몽처럼 호불호가 갈리는 과일도 상당히 드물거에요. 그도 그럴 것이 자몽은 매우 쓴맛이 나기 때문이죠. 자몽 쥬스도 마찬가지로 쓴 맛이 나요. 그래서 이번에는 미국산 세콰이어 메로골드(SEQUOIA MELOGOLD) 자몽을 처음으로 사서 먹어 봤죠. 껍질이 (연)노랑색을 띤 일반 자몽은 속이 붉은 색 계통인데 비해, 이 자몽은 겉이 (연)녹색계통이고 속이 아주 옅은 녹색계통이랄까요? 아무튼 흰색에 가까워요. 그리고 쓴 맛이 훨씬 덜하고 단맛이 더욱 강해요. 아무튼 자몽은 아무나 안드실텐데 쓴맛을 좋아하시는 분들은 많이들 드신다고 알고 있습니다. 그럼, 도대체 자몽은 어떤 효능이 있을까요? 궁금증이 생기지 않나요? 대부분의 과일이 그러하듯이 자몽도 다음처럼 많은 효능을.. 2018. 12. 3. [당근의 효능] 베타카로틴, 비타민 A의 최고봉, 눈건강 당근의 효능 우리는 보통 건강에 정말 좋은 슈퍼푸드를 멀리서 찾으려고 애쓰며, 또 비싸야 그 가치가 크다고 생각하는 경향이 있습니다. 하지만, 근처 마트의 판매대에 놓여 있는 흔한 과일이나 채소 중에도 슈퍼푸드의 대열에 당당히 낄 수 있는 것이 아주 많다는 사실을 아시나요? 싱싱한 과채류는 모두 슈퍼푸드에 포함되지만, 어떤 영양제를 특별하게 더 많이 함유하고 있는 과채류는 그 영양제를 특별히 많이 필요로 하는 분들에게 는 최상의 슈퍼푸드라고 하지 않을 수 없을 것입니다. 그렇게 흔하게 접할 수 있는 과채류 중에서 오늘은 일명 홍당무라고도 불리는 당근을 소개해 드리려고 합니다. 당근은 어디서나 쉽게 볼 수 있어 친근한 뿌리채소이지만, 그 탁월한 효능은 모른 채 그냥 평범한 채소에 불과하다고 생각하면서 특유.. 2018. 11. 15. 연육효소, 변비예방, 고혈압예방, 사포닌, 루테올린, 기관지건강, 다이어트...(배의 효능) 배의 효능 배는 가을이 제철인데 겨울에 먹어도 시원하고 달며 목이 마를 때 수분을 신속하게 공급해 주므로 등산할 때, 준비해 가면 '배만큼 시원하고 달콤하며 각종 영양소와 수분을 신속히 채워주는 과일이 이 세상에 또 있을까!' 하는 감탄사가 절로 나올 정도죠. 그래서 이번에는 배의 효능에 대해 살펴볼까 해요. 배에는 연육 효소가 들어 있어 육류요리 시 고기를 연하게 하려는 목적으로 갈아 넣기도 하며, (우리의 상식과는 좀 어긋나는 것 같지만) 배에 함유된 펙틴은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 하므로 심혈관계 질환을 예방해 준다는 사실부터 챙기는 게 좋겠죠? 배의 효능 1. 고혈압 예방, 혈압조절 : 배에는 100g당 142mg의 칼륨이 함유되어 있어 혈중 나트륨을 배출해 줌으로써 우리나라 사람들의.. 2018. 11. 9. 산초기름(산초기름의 효능)/'산쇼올'의 살균작용, '게라니올', '리모넨'의 진통작용/기침에 특효 산초기름의 효능 폐나 기관지가 약하여 기침을 많이 할 때마다 저는 시골에서 부쳐주신 산초기름을 아침 공복에 떠먹곤 했는데, 그때는 그냥 그러려니 했었지만 알고 보니 정말 효능이 많은 기름이었습니다. 산초기름은 다른 기름과는 달리 아주 독특한 향과 매운맛을 가졌으므로 입맛에 맞지 않으면 섭취하기가 정말 힘들어요. 보통, 참기름, 들기름, 산초기름을 함께 보내 주시면 참기름과 들기름은 거의 다 먹고 없는데 산초기름은 그대로 남아 있을 지경이거든요. 감기에 걸려 기침을 할 때에서야 비로소 산초기름을 하루 서너 스푼씩이나 먹죠. 산초나무는 우리나라 거의 전역에 자생하지만, 특히 충북 제천에서 많이 자생하여 예로부터 산초기름을 널리 이용했다고 합니다. 늦여름에서 가을 사이(9월~10월)에 열매가 반쯤 여물었을 때.. 2018. 11. 4. 이전 1 2 3 다음
