2018/1222 레드 바나나의 효능 레드 바나나의 효능 여러분, 레드바나나를 드시거나 보신 적이 있으신가요? 저는 오래 전부터 레드바나나를 봤지만 노란색 바나나만 바나나인 줄 알고 무시하며 지내 왔었죠. 레드바나나는 사실 오래전부터 존재했었습니다. 다만 일반 바나나보다 금세 상하는 성질이 있어 주로 산지인 호주, 뉴질랜드, 미국 등지에서 소비되었으므로 전 세계적으로 (노란 나나나만큼) 유통이 잘 안 되었다고 보여집니다. (개인적으로 볼 때) 맛은 노란 바바나랑 거의 같아요. 그런데 공신력 있는 기관을 찾아다니며 여기저기 알아보니 영양소면에서 특히 다른 몇 가지가 눈에 띄더군요. 레드바나나의 효능 레드바나나도 사실 노란 바나나와 큰 틀에서는 효능이 별반 차이가 없어요. 위의 링크를 누르시면 노란 바나나의 효능이 나오니 참고하시면 될 것으로 .. 2018. 12. 10. 나만의 브로콜리 조리법/간단히 먹는 겨울철 브로콜리 김밥, 환경호르몬 브로콜리 조리법, 그리고 브로콜리 김밥 브로콜리 김밥이라니 매우 거창해 보이시죠? 그냥 생김에 밥 얹고 조리된 브로콜리를 초고추장에 묻혀 김밥처럼 말아먹는 거랍니다. 휴일, 혼자 밥을 먹는다면 보통 부실하게 먹기 쉽죠. 라면에 달걀 한 개 깨뜨려 넣고 먹으면 아주 잘 먹는 편에 속한다고 봐요. 그냥 굶거나 과일이나 다른 먹거리를 한두 개 먹고 말죠. 여러분은 브로콜리 조리를 어떻게 하시나요? 저는 브로콜리를 사 오면 일단 잎사귀를 제거하고 브로콜리 송이송이를 다 땁니다. 큰 송이는 보통 두세 개로 나누어 잘 데쳐지게 만들구요, (여기부턴 저만의 비법인데) 단단한 브로콜리 줄기는 안 버리고 약 3mm 두께로 썰어서 찜기에 넣어 데친 다음 먹으면 브로콜리 송이보다 더 맛있답니다. 브로콜리 데치는 방법도 함께.. 2018. 12. 9. 용과 먹는법, 용과 손질법, 용과 효능 용과 손질법과 용과의 효능 용과... 열대지방에서 자라는 선인장 열매라는데 우리나라 제주도에서도 약 200톤가량 생산된다고 합니다. 용과란 이름은 전에 듣기로 과일이 나무에 달려 있는 모습이 용이 여의주를 물고 있는 모습과 흡사하다고 하여 붙여진 이름이라고 합니다. 여러분들 중에도 이 과일 이름을 들어 보신 적 있으신가요? 아니면 눈으로 보긴 하셨는데 맛은 못 보셨나요? 저는 한참 전부터 이마트에서 용과란걸 봤는데, 생김새가 좀 이상하여 먹기가 꺼림칙했지만 "이 과일이 어떤 맛과 향, 그리고 영양소를 가지고 있을까?" 하며 매우 궁금해 하면서 언젠가 한번 맛을 보고자 벼르다가 드디어 지난 토요일 사 와서 맛보게 되었습니다. 베트남산이었는데 하나만 샀죠. 왜냐하면 맛이 없을 경우 나머지를 먹기가 힘들어지기.. 2018. 12. 8. 파인애플 자르기/파인애플 효능 파인애플 자르기 및 파인애플의 효능 요즘 파인애플이 시장에 많이 나오는데 자르기가 번거로워 사 먹기를 꺼려하시는 분들 많으시죠? 자를 때, 파인애플 즙 때문에 찐득찐득함이 싫으시다면 주방용 얇은 고무장갑을 끼고 하시면 되구요, 한 번만 익히면 너무 쉬워요. 수박 자르기보다도 쉽죠. 수박은 크기 때문에 손길이 너무 많이 가고 과즙이 사방에 튀거든요. 1. 파인애플 자르는 법 1) 먼저 파인애플의 꼭지 부분을 칼로 따냅니다. 2) 자른 뒤 자른 부분과 껍질에 묻어 있는 불순물을 제거하기 위해 흐르는 물에 간단히 세척해 줍니다. 3) 자른 단면을 아래로 향하게 하고 칼을 사용하여 1/2로 자릅니다. 4) 자른 것 중 절반을 엎어 놓고 밑부분의 껍질을 잘라냅니다. 이때, 너무 적게 자르면 껍질 부분이 과육에 남.. 2018. 12. 7. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
