다슬기국, 올갱이국, 고디탕, 대사리국 알고 먹어요(다슬기국효능)
다슬기국의 효능 다슬기에 몇 가지 다른 이름들이 있는데요, 다슬기가 표준어이고 충청도에서는 '올갱이', 경상도에서는 '고디', 마지막으로 맛의 고장 전라도에서는 '대사리'라고 부릅니다. 오늘은 다슬기국을 사 와서 먹게 되었어요. 시골에 살 때, 다슬기를 잡아 대여섯 번 직접 끓여 먹어 본 적이 있기에 다슬기는 낯선 음식이 아니네요. 동의보감과 본초강목에서 서술하는 다슬기의 효과는 간질환 치료 및 간 기능 회복, 눈의 피로 해소, 골다공증과 빈혈 예방, 숙취해소, 다이어트와 지방간 개선, 대소변 배출 용이로 요약해 볼 수 있겠더군요. 직장동료 한 분이 20대 초반부터 간수치가 너무 안 좋고 늘 피로하여 애를 먹었는데(실제로 늘 피로하여 병원에 자주 다니며 간에 좋다는 음식은 다 먹어 보고, 틈만 나면 잠을..
2018. 11. 13.
