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콘드로이친, 히스친점액, 타우린, 고단백, 고칼슘...(골뱅이효능) 골뱅이의 효능 '골뱅이'에 대해 많이들 들어 보셨죠? 집에서 2주에 한 번 정도 골뱅이 통조림을 사서 먹는 편인데요, 요리해서 먹지 않고 그냥 썰어서 초장에 찍어 먹는답니다. 마트나 백화점 식품코너에 가면 캔에 담긴 골뱅이 통조림을 쉽게 접하실 수 있구요, 데친 골뱅이라고 그냥 봉지에 넣어 파는 것도 있어요. 우리나라에서 통조림으로 만들어 판매하는 골뱅이는 '영국, 노르웨이, 아일랜드'산이 대부분입니다. 여기서는 요리법을 소개하려는 것이 아니므로 레시피는 생략하고 바로 효능으로 들어가 보도록 하죠. 골뱅이의 효능 1. 피부 노화 방지 및 탄력 증가, 남성 정력강화 : 골뱅이는 100g당 10.4g의 단백질을 함유하고 있어 고단백 식품이라고 할 수 있죠. 이 단백질에는 끈적이는 '히스친 점액'이 들어 있어.. 2018. 11. 8.
열무김치 알고 먹으면 더 맛있어요(열무김치영양분, 열무김치효능) 열무김치 알고 먹으면 더 맛있습니다! (열무김치의 효능) 열무라는 명칭은 '어린 무'를 뜻하는 '여린 무'에서 유래하였다고 하죠. 열무김치의 효능을 말씀드리기 전에 먼저 주요 영양소부터 살펴보도록 하죠. 열무는 100g당 비타민A 100㎍RE, 비타민C 41mg, 베타카로틴 601㎍, 나트륨 25mg, 칼륨과 칼슘 각각 279mg, 105mg을 함유하고 있으며, 기타 비타민 B, 비타민 E, 아연, 엽산, 식이섬유, 철분, 단백질 등을 골고루 함유하고 있는 건강식품이에요. 열무김치도 나트륨 함량의 수치만 조절하고 김치에 넣은 마늘과 고추, 양파 등의 영양소를 더하면 이와 별반 다르지 않다고 보입니다. 예로부터 열무김치는 여름철 별미였는데(열무국수, 열무냉면, 열무비빔밥이 유명하죠), 보통은 봄과 여름이 .. 2018. 11. 7.
'계피가루+꿀' 체험 후기(계피가루효능)/혈액순환특효 '계피가루+꿀' 체험 후기 (계피가루의 효능) '혈액순환부전으로 하체와 손발이 시릴 때 특효' 계피(가루)의 효능은 아주 많아요. 그런데 이번에는 그 효능보다는 저의 체험담을 들려 드리려고 합니다. 하체에 혈액순환이 잘 안되어서 겨울만 되면 늘 왼쪽 다리와 발이 시리고 어떨 땐 오른쪽까지 시려서 한동안은 그냥 참고 지냈지만 몇년 전부터 아예 겨울이 되면 구스다운이나 덕다운으로 된 바지를 입고 다녀야만 할 정도가 되었답니다. 그러다가 올해(2018년) 2월 초순경 지인으로부터 우연히 '계피가루와 꿀을 섞어 먹으면 혈액순환이 잘 안되어 저린 것이나 손발이 찬 것을 완전히 뚫어 준다'는 말을 듣게 되었죠. 그래서 계피가루나 꿀이나 다 좋은 음식들이니까 밑져봤자 본전이다 싶어 인터넷에서 계피가루를 구매하고 근처.. 2018. 11. 6.
[비타민 B1, C, 칼슘, 리놀레산, 폴리페놀 풍부] '밤의 효능' 알아 보아요. 밤의 효능과 섭취 시 주의사항 우리나라 밤은 서양 밤에 비해 육질이 좋고 단맛이 강한 특징이 있어 국내 소비뿐만 아니라 수출도 잘 된다고 합니다. 주로 중·남부지방에서 생산하며 8월 하순에서 10월 중순에 수확하는데, 중남부 여러 지역에서 골고루 생산되지만 그 중에서도 전라도와 충청도가 밤 주산지로 더욱 유명하다고 합니다. 한편, 동양의학의 집대성판인 『동의보감(東醫寶鑑)』에는 '밤은 성질이 따뜻해 위장을 튼튼하게 할 뿐만 아니라 원기와 정력을 보강한다'라고 기록되어 있으니, 밤을 드시고자 하는 분들이 참고하시면 좋겠네요. 우리는 평소 아무 생각없이 그냥 달콤하여 맛 있다는 이유 하나만으로 밤을 사다가 삶아 먹거나 군밤을 사서 먹곤 하는데, 그 밤 속에는 우리가 생각지도 못한 다양한 영양소가 많이 들어 .. 2018. 11. 5.

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