무의 계절/무의 효능/천연소화제, 천연해열제, 항암, 항노화, 정장 및 해독작용,,,
무가 산삼보다 나은가요? 꼭 필요한 프로그램을 빼고 TV를 잘 안보는데, 얼마 전 시골에 갔다가 '나는 자연인이다'를 우연히 보게 됐죠. 거기 출연자인 자연인 왈 '무를 먹고 트림을 안하면 산삼보다 낫다'고 하시더군요. 산삼은 조심해야죠. 삼 종류는 심장기능이 왕성하여 몸에 열이 많은 분들이 드시면 오히려 해가 되니까, 함부로 드시면 안되니까요. 무는 김치, 깍두기, 무말랭이, 무생채, 뭇국, 단무지 등 그 용도가 참으로 다양하죠? 생 것으로 그냥 먹기도 해요. 어릴 때 시골에서 무를 뽑아서 앞니로 껍질을 벗기고 먹곤 했는데, 어떤 것은 너무 매웠고 어떤 것은 달아서 맛 있게 먹었었던 기억이 새록새록 피어오르는군요. 무의 열량은 무 100g당 22kcal밖에 되지 않아 다이어트에 좋은 식품이라고 할 수 ..
2019. 11. 21.
배추의 다양한 효능/김치로, 쌈으로, 국으로, 배추전으로,,, 먹어요!/시니그린, 글루코시놀레이트, 엽산, 식이섬유소,,,
배추, 건강에 참 좋은 채소예요! 배추만큼 우리 생활과 밀접한 채소가 있을까요? 아, 물론 있긴 하겠지만 드물겠죠? 배추는 우리나라의 경우 김치로 먹는 비율이 가장 높고 쌈을 해서 먹기도 하며 국을 끓여 먹기도 하죠. 그런가 하면, 명절같은 때는 전을 붙여서 먹곤하는 정말 다용도로 쓰이는 채소라는 데는 아무도 이견을 달지 않을 듯해요. 11월 이맘때쯤 배추를 사와서 배추 속 부분으로 쌈을 싸서 드셔 보셨나요? 고소한 게 정말 최고의 감칠 맛을 자랑하죠. 그럼, 오늘은 이 다재다능한 채소인 배추에 어떤 효능이 있는지 한 번 알아 볼까요? 배추의 다양한 효능 1. 변비해소 및 다이어트 효과 : 배추는 열량이 낮고 지방성분도 아주 낮아요. 100g당 12kcal밖에 되지 않고 식이섬유소가 많아 변의 양을 많게..
2019. 11. 20.
