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위염, 변비 특효/ 양배추 조리법과 양배추 효능 양배추 조리법과 양배추의 효능 양배추 하면 가장 먼저 떠올려지는 생각은 "비타민 U효과로 위장병에 특히 좋고 식이 섬유소가 많아 변비에 특효다"라는 것입니다. 그러나 비타민 U와 식이섬유소 말고도 비타민 A, B군, C, E 등에 나이아신, 나트륨, 단백질, 베타카로틴, 아연, 엽산, 인, 철분, 칼륨, 칼슘 등이 골고루 들어 있어 타임지 선정 서양 3대 장수식품 중 하나에 들어갈 정도입니다. 그 중에서도 비타민 C(31mg/100g), 베타카로틴(22㎍/100g), 엽산(55.2㎍/100g), 칼륨(231mg/100g), 칼슘(41mg/100g)은 함량이 매우 높은 편에 속합니다. 따라서, 영양분의 손실을 초래하지 않으려면 조리할 때(삶을 때) 절대 과도하게 삶지 말고 어느 정도 불을 가했다가 끄고 증.. 2018. 12. 15.
[제주가 좋다] 제주 레드향의 효능 레드향의 효능 레드향은 제주에서 생산되는 과일로 한라봉과 서지향을 교배하여 얻은 품종입니다. 잘 익으면 과일의 껍질에 붉은빛이 감돈다고 하여 레드향이라는 이름이 붙여졌으며, 과실의 특징은 껍질의 꼭지 부분이 좀 우글쭈글하고 과육이 황금향만큼 치밀하지 못합니다. 그래서 까먹기가 훨씬 수월하고 육질은 황금향에 비해 조금 더 새콤하며 씹는 맛이 느껴지는 과일입니다(황금향은 과육이 치밀하고 까먹기가 힘들며 과즙이 많고 씹을 것이 별로 없어 입안에서 그냥 살살 녹아드는 느낌이 듭니다). 만일 싱싱하여 너무 새콤하다 싶으면 상온(겨울의 경우 실내)에 2~3일 놔뒀다가 드시면 당도가 올라가고 신 맛이 줄어듭니다. 처음에는 감평이라 하였지만 (아마도 천혜향, 황금향 등과 보조를 맞추려는 시도로서) 레드향으로 바꾸어 불.. 2018. 12. 14.
멜론 자르는 법, 멜론 손질법/멜론의 효능 멜론은 어디에 좋아요? 손질은 어떻게 하죠? 요즘, 한겨울인데도 불구하고 과일들이 쏟아져 나와서 너무나 즐거운 것 있죠. 물론 주머니 사정으로 이것저것 많이 먹지는 못하지만 그래도 한두 개 정도는 맛볼 수 있어서 그나마 행복한 것 같습니다. 멜론. 전에 먹었을 때는 맛있었는데, 요즘 출시되는 것은 아직 크게 맛은 없는 것 같아요. 그래도 영양가가 높다고 하여 겨울에도 한 번 먹어보고 싶어 1개만 사 와 봤어요. 여러분 멜론은 손질할 때, 속을 스푼으로 파냅니다. 그것은 달콤한 즙액으로서 제일 맛있고 영양분이 가장 많이 들어 있으니 버리지 마시고 꼭 드세요. (그런데, 어떤 것은 씨앗이 억세고 파낸 부분이 단단하여 먹기가 힘든 경우가 있는데 이럴 땐 버리시면 됩니다) 멜론 손질시 속을 파내는 이유는 그대로.. 2018. 12. 13.
나만의 감기예방법(초기감기 치료법)/섭씨 41도, 120분 족욕/토브 족욕기 체험후기 나만의 감기예방법 : 41~42℃, 120분 족욕 몇년 전만 하더라도 방송에서 한창 족욕기 열풍이 불었었는데 그때 족욕기 하나씩 구입하셨나요? 저도 그때 족욕기를 구입했어요. 그런데, 그 이후 겨울에만 족욕을 하는데 '용도'는 '잠시동안의 피로회복'과 '장시간의 감기예방'입니다. 대략 3~4년 전만 하더라도 감기가 들어 재채기를 하고 머리가 아프고 목이 따갑기 시작하면 으레 감기에 걸려 혼줄이 나곤 했었지요. 그런데, 재작년부터 이 족욕기를 사용하여 감기를 모면하곤 했답니다(실패율 0%, 100% 성공). 그래서, 이번에 그것을 소개해 드릴까 합니다. 우선, 저는 감기예방 또는 초기감기 치료시 족욕물의 온도를 41~42℃로 설정하여 120분 동안 족욕을 합니다(60분씩 연속 2번). 그때, 아래 옷은 가.. 2018. 12. 12.

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