전체 글673 귀리선택, 귀리불리는법, 귀리볶는법, 귀리섭취주의사항 귀리 선택 법, 귀리 볶는 법, 귀리 섭취 시 주의사항 여름철 태풍이 지나가는 중이라 비가 많이 내리네요. 아마 이 글을 비가 오지 않는 계절에 보신다면 약간은 기분이 묘할 듯합니다. 그래서 글에는 날씨 이야기를 하지 않는 편인데 오늘은 자꾸만 좀 하고 싶어 져요.^^ 언뜻 듣기엔 가벼운 주제 같지만 우리가 어떤 건강식품을 만났을 때, 그것을 오래도록 섭취하면서 건강상 이익을 보려면 다음과 같은 사항을 반드시 체크해 봐야 합니다. 1) 아무리 좋아도 그 식품을 너무 과도하게 섭취하지 말아야 합니다. 2) 어떤 식품을 오래도록 먹으려고 할 때는 여러 가지 면을 따져 봐야 합니다. 특히 건강을 위해 먹기 시작했는데 오히려 건강상에 문제점을 초래하지는 않겠는가 하는 것을 꼭 따져 봐야 하겠지요. 그래서 오늘은.. 2018. 7. 3. 두부와 콩의 효능/치매, 골다공증예방/갱년기증상완화 두부와 콩의 효능 안녕하세요? '건강따는 꿀벌이'입니다. 오늘은 우리가 흔히 먹는 두부와 콩의 효능에 대해 알아볼까 해요. 위 사진처럼 여름에는 두부랑 콩물도 사서 같이 먹으면 시원하고 고소하고 더위도 식히고 참 좋은 것 같아요. 콩물대신 콩물용 콩가루를 사서 물에 타 냉장고에 두었다가 마셔도 돼요. 우묵가사리를 넣는 것은 선택사항이죠. ㅎㅎ 두부나 콩의 효능은 참 많아요. 그래서 우리가 열심히 콩이나 콩제품을 챙겨 먹어야 하나 봅니다.^^ 두부와 콩의 효능 첫째, 골다공증을 예방해주고 골격형성과 근육유지에 도움을 줍니다. 두부나 콩제품에 풍부한 단백질과 칼슘은 뼈와 근육을 만드는 성분으로서 어린이들의 골격형성을 돕고 갱년기여성의 골다공증과 근력손실을 막아 준다고 알려져 있습니다. 둘째, 치매를 예방해 .. 2018. 7. 2. [항암, 항산화, 항염증, 치매예방의 최고봉] 커큐민(Curcumin) 항암, 항치매 물질인커큐민에 대해 알아보아요! 암과 치매 예방에 지상최고의 물질인 '커큐민'은 울금(강황)의 성분인데 울금은 카레의 주원료입니다. 카레를 많이 먹는 인도인들의 암 발병률은 미국인들의 그것에 비하면 1/7수준밖에 안되며 인도의 65세 이상 노인의 치매 발병률은 1%밖에 안되는데 이는 세계에서 가장 낮은 수치이며 우리나라의 10% 수준에 불과하다고 합니다. 이처럼 커큐민이 항암효과가 탁월한데다 알츠하이머 치매의 발병원인이자 뇌세포를 파괴하는 단백질(베타아밀로이드)이 축적되는 것을 막아주는 역할을 하다 보니, 고령화에 따른 치명적 질병이 문제가 되는 현대사회에서 사람들은 자연적으로 이 물질을 주목할 수 밖에 없겠죠. 이웃 일본의 오키나와에서는 주로 집 앞마당에서 울금을 재배하여 가정상비약으로 .. 2018. 7. 1. EPA , DHA(오메가3 지방산)를 섭취하자 EPA와 DHA (오메가3 지방산)의 효능 및 섭취 이 글을 읽으시는 독자 여러분들은 거의 모두 EPA와 DHA에 대해 들어 보셨을겁니다. 그런데 그게 뭐냐 하면 아마도 "몸에 좋다는데 고등어같은 등푸른 생선에 많다던데..." 하고 말꼬리를 흐리시거나 조금 더 아는 분들은 "혈액을 맑게 해주고 혈액순환을 좋게 해주는 것인데 생선에서 나오기도 하고 육지의 각종씨앗의 기름, 예컨대 달맞이꽃종자유, 아마씨유, 들깨기름같은데서 나오기도 한다"고 대답할 것입니다. EPA(에이코사펜타에노산, eicosapentaenoic acid )와 DHA(도코사헥사에노산, docosahexaenoic acid)는 여러개의 오메가3 지방산 중 겅강에 유익한 효능을 인정받는 지방산으로서 불포화지방산이며 생선기름, 콩기름, 아마씨유.. 2018. 6. 28. 이전 1 ··· 159 160 161 162 163 164 165 ··· 169 다음
