전체 글673 [겨울풍경;;;군밤굽는 아저씨]창밤/칼로 흠내기/작지만 달고 맛있는 창밤 겨울 군밤이 제맛이죠! 며칠 전 휴일에 아내와 산책가다가 군밤굽는 아저씨와 한참 이야기를 나누게 되었어요. 일단 군밤사업을 하려면 트럭과 굽는 기계, 그리고 좋은 밤을 안정적으로 공급받을 수 있는 곳을 확보해야 한다고 하네요. 아저씨가 구워 팔고 있는 밤 종류가 무엇인지 궁금하여 물어 보았는데 '창밤'이라고 해요. 그걸 어디서 살 수 있느냐고 재차 물어 봤지만 그건 영업상 비밀이라며 알려 주지 않으시네요. 아무튼 그 창밤이라는 것은 작고 반질반질 윤이 나며 매우 달아요. 검색을 해봤더니 그 밤을 판매하는 곳이 있더군요. 밤을 구워 판매하는 사업에서는 미리 전날 밤에 예비작업을 해 두어야 하는 것이 크다면 큰 문제였어요. 그건 바로 아래 사진에서처럼 밤 밑부분에 옆으로 길게 칼자국을 내는 것이었어요. 저렇.. 2019. 12. 11. [감기 3금] 감기걸리면 금해야 할 3가지/면역력 5배 높이는 체온 1℃ 상승법 감기걸리면 이런 것을 금해야 해요! 요즘 감기걸린 분들이 너무나 많은데요, 감기는 흔하면서도 생명에 치명적인 경우가 드물기는 하지만 삶의 질을 현저하게 떨어뜨리는 녀석이죠. 또한 감기가 빨리 안 낫고 오래 지속되면 커다란 합병증을 앓을 수도 있으므로 빨리 낫도록 노력해야죠. ▣ 감기에 걸리면 금해야 할 3가지 이번에는 감기에 걸렸을 때, 하지 말아야 하는 많은 행동들 가운데서 가장 주목해야 할 세 가지를 알아 보려고 해요. 아마도 대다수의 분들이 경험을 통해서 알고 계실텐데, 첫째는 운동을 하지 말아라, 둘째는 사우나를 하지 말아라, 셋째는 음주를 하지 말아라 요렇게 세 가지입니다. 그런데, 따뜻한 햇볕을 받으면서 산책하는 것과 같은 저강도의 운동은 비타민 D를 합성시켜 면역력을 높여주므로 오히려 좋다고.. 2019. 12. 8. [김장하던 날] 김치 담그셨나요?/발효식품, 김치 자주 드세요!/장이 건강해집니다. 김치는 건강에 좋아요! 지난 토요일날 처가에 모여 김장을 했죠. 김장이란 다들 아시다시피 겨울용 김치를 담그는 것을 말하잖아요. 사실상 겨울뿐만 아니라 봄, 여름, 가을까지 두고 먹는 것이 보통이죠. 우리나라 사람과 김장김치를 떼어 놓는다는 생각은 아마도 여러 세대가 지나면 몰라도 아직까지는 상상조차 할 수 없을 정도죠? 물론, 담그지 않고 사서 먹는 분들도 계시던데 어떤 유튜버분들은 업체에서 김장하는 것을 본다면 김치를 절대 사먹지 못한다고 말하기도 합니다. 김장하는 데는 재료로 쓰이는 절임배추, 절임무, 절임갓 등을 만들어 준비해 놓고 마늘, 고춧가루, 젓갈 등을 이용하여 양념을 미리 만들어 놓는 게 가장 힘들어요. 여기서 김장을 한다는 말은 이미 만들어 놓은 재료들을 잘 버무려 김치통에 담는다는 것.. 2019. 12. 7. [자연지애] 3중케어 닥터 프로프리움 유산균/장건강은 정신건강, 면역력, 두뇌건강에 직접 관련되어 수명을 좌우한다! 장건강은 건강과 수명에 굉장히 중요한 역할을 해요. 우리는 장건강을 지키기 위해 무던히도 애를 씁니다. 장은 면역력을 좌우하며, 우리 인체의 행복호르몬이라 불리는 세르토닌을 90~95% 생산하고 배변활동을 하는 등 매우 중요한 역할을 하므로 장건강으로부터 우리 인체건강의 대부분이 시작된다고 해도 과언이 아닌 것 같아요. 결국 이러한 말을 하다 보면 '장내세균' 문제에 맞딱뜨리게 되고 그 중에서도 장내유익균 증가에 우리의 관심이 쏠리지 않을 수 없죠. 전문가들은 장내 유익균의 증가를 위해서 1) 식이섬유를 적당량 섭취하라(20~25g/1일, 성인기준), 2) 발효식품(된장, 김치, 요거트, 치즈 등)을 섭취하라 3) 인공식품과 인스턴트 식품을 피하라 4) 통곡물을 섭취하라 5) 폴리페놀이 많은 식품을 섭취.. 2019. 12. 6. 이전 1 ··· 63 64 65 66 67 68 69 ··· 169 다음
